Специалисты советуют менять кухонные доски при появлении плесени

Эксперты рекомендуют использовать на кухне несколько разделочных досок для предотвращения перекрестного загрязнения. Регулярный уход, включая мытье и обработку маслом, продлевает срок службы деревянных досок. Замена необходима при появлении дефектов или плесени.

На кухне рекомендуется иметь несколько разделочных досок, как минимум две-три. Это связано с необходимостью соблюдения гигиенических норм, что позволяет минимизировать перекрестное загрязнение: не придется использовать одну и ту же доску для нарезки сырого мяса, овощей и хлеба.

Чтобы доска служила долго, за ней требуется правильный уход. Её необходимо регулярно мыть, а в случае с деревянной доской время от времени обрабатывать минеральным маслом. Замена досок требуется, когда на них появляются царапины, расслоения или плесень.