Омбудсмен Миронов назвал покупку франшизы лучшим способом открыть ресторан

Покупка франшизы известной сети является наиболее безопасным и выгодным вариантом для входа в ресторанный бизнес. Об этом в пресс-центре ИА НСН сообщил омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов.

По словам эксперта, рынок сетевых заведений растет, а готовая бизнес-модель позволяет точно прогнозировать выручку и избегать рискованных экспериментов.

Миронов отметил, что современные франшизы стали гиперпрофессиональными: компании уже вложили миллионы долларов в разработку концепции, технологии, меню, продукты и винную карту. Самостоятельное создание аналогичного проекта с нуля может обойтись примерно в 200 тысяч долларов, поэтому приобретение готового решения оказывается практичнее.