Курица с картошкой и морковью по-корейски

Рецепт данного блюда пришел на ум спонтанно. Надо было что-то готовить на ужин, хотелось курицы в сливочном соусе, но с необычным ароматом или добавкой. Такой добавкой послужила морковь по-корейски.Честно говоря, результат меня поразил!Вышло необычайно вкусно, пряно и необычно. Съедено было все до последнего кусочка. Для готовки подойдет тажин, сковорода с высокими бортиками или казан. А ради того же эксперимента можно попробовать приготовить курицу с картошкой и морковью по-корейски в горшочках в духовке. Пробуем?Для рецепта курицы вам потребуется: куриные бедра - 3 шт.

морковь по-корейски - 100г

лук репчатый - 1 шт.

картофель - 1-2 шт. (крупный)

сливки (жирность) - 200 мл

масло растительное для жарки

соль - по вкусу

чеснок - 1 зубчик

смесь специй для курицы (готовая) - по вкусу.Рецепт приготовления курицы:Шаг 01В толстостенную посуду (казан, гусятницу) или в тажин налить растительное масло, выложить мелко нарезанный репчатый лук. Обжарить до мягкости и легкого золотистого оттенка.Шаг 02Выложить куриные бедра. Смазать их смесью растительного масла, измельченного чеснока, соли и готовой смеси специй для курицы. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне примерно на 20 минут, чтобы мясо дошло до полуготовности. Можно добавить немного воды, чтоб не пригорело, и хорошо потушилось.Шаг 03Добавить нарезанную дольками картошку.Шаг 04Сверху выложить морковь по-корейски. Закрыть крышку, тушить до готовности картофеля.Шаг 05Добавить сливки или сметану и потушить еще пару минут.Шаг 06Все, куриные бедра с корейской морковью, тушенные в сливках готовы. Удивите близких оригинальным рецептом. Количество ингредиентов можно менять в зависимости от количества едоков в вашей семье. Приятного аппетита!