В ресторане Regent by Rico начался сезон белого трюфеля

В мясном ресторане Regent by Rico, расположенном в переулках Арбата, начался сезон белого пьемонтского трюфеля Magnatum Pico, который продлится в заведениис октября по декабрь.

Помимоселекции премиальныхстейков и морепродуктовRegent by Rico славится своими сезонными меню —в зависимости от времени года в меню ресторана появляются позиции с черным и белым трюфелем.

На этот раз владелец и бренд-шеф заведения Алексей Пинский представилспециальное меню, где каждое блюдо по-своему раскрывает вкусовые свойства белого трюфеля. Среди хитов —классическая паста тальятеллеи традиционный тартар. По желанию гостя любое блюдо из основного меню такжеможет быть дополнено любимым ингредиентом гурманов.