Certains s’imaginaient déjà brandir une bouteille de vin en guise de protection contre le variant anglais. Malheureusement pour ces derniers, les rumeurs, affirmant que le vin serait une solution miracle contre le coronavirus, sont fausses. La rectification vient du président de la Ligue nationale contre le cancer, Axel Kahn, suite à une publication du site Vitisphère. En effet, ce dernier a publié, le 2 février dernier, un article intitulé « Une nouvelle étude confirme que le vin protège de la Covid-19 ». Mais alors que l’information était de plus en plus partagée, le Dr Alex Kahn a tenu à rectifier son contenu dans un tweet.
TROP, C'EST TROP. Ces gens là n'ont aucune limite, ils sont méprisables et malfaisants. Après "fumer protège de l'infection par CoV-2", c'est maintenant le vin qui aurait cette vertu. Non, et Non. Fumer aggrave la Covid et sa transmission. Le vin n'en protège et l'alcool tue. pic.twitter.com/eCwTkfTNqt
En effet, l’étude sur laquelle se base le site est celle de l’Université de médecine de Taïwan, qui révèle que l’acide tannique, présent dans le raisin et donc le vin, inhibe « efficacement » l’activité des deux enzymes clés du coronavirus. Si cela permet d’empêcher le virus de pénétrer dans les tissus cellulaires, cela ne signifie pas que nous en sommes immunisés. Il faut également souligner que ces résultats viennent de l’étude menée « in vitro » dans un laboratoire, et qu’une fois réalisée sur l’être humain ces derniers étaient très différents.
Science et lobby du vin, ce n'est pas pareil. L'article ci-dessous indique que l'acide tannique inhibe la protéase TMPRSS2, co-récepteur de CoV-2 et, sur des cellules en culture, inhibe l'entrée de CoV-2. IL NE DIT PAS QUE LE VIN PRÉVIENT LA COVID-19 https://t.co/32HYIzrf4e
Le Dr Kahn s’est ainsi énervé en constatant le détournement de ces études scientifiques à des fins financières, il dénonce notamment le lobby du vin. L’idée des chercheurs taïwanais étant, en premier lieu, de prouver l’efficacité du tanin contre le coronavirus. L’acide tannique étant présent dans le vin mais également dans le thé vert ou encore la banane.
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