Гастроэнтеролог рассказал о скрытом вреде любимых летних блюд

Холодный лимонад, окрошка, шашлычок… Кто летом откажется от такого набора блюд? Но не все так однозначно. Они таят в себе скрытую опасность, уверяет заслуженный врач РФ Галина Королева.

Ледяная вода, слишком охлажденные напитки и блюда провоцируют сжимание стенок желудка, что в свою очередь приводит к замедлению процессов во время и после приема пищи. Чем это вредно — не уточняется. Но вредно.

Окрошка богата клетчаткой. С одной стороны, это хорошо. С другой — обилие клетчатки может раздражать слизистую желудка и привести к появлению болевых ощущений. Ну а квас вообще может вызвать обезвоживание организма (легкое, но все же). В жару это категорически неполезно.

Что качается шашлыка, — тут вообще куча вреда. Жареное мясо долго переваривается. Плюс маринад, в котором вымачивалось мясо, часто содержит сахар, раздражающий стенки желудка. Особенно неполезен шашлык будет в сочетании с алкоголем (алкоголь в принципе не полезен, в жару вдвойне).

Фото на превью// shkolazhizni.ru