В Ульяновске зафиксирован первый случай отравления грибами

Информацию подтвердили в региональном Роспотребнадзоре. Неделей ранее две жительницы региона едва не скончались после употребления копчёной рыбы. Их спасли врачи Центральной городской клинической больницы. У пациенток диагностировали ботулизм. В прошлом году также был зарегистрирован один случай отравления ядовитыми грибами и один случай ботулизма. В связи с существующими рисками отравления и возникновения ботулизма ульяновцам напоминают о мерах безопасности. Так, ни в коем случае не стоит: - собирать неизвестные, старые и червивые грибы. Особенно опасно собирать грибы вдоль дорог, вблизи промзон; - хранить грибы при комнатной температуре свыше трех часов, использовать в качестве тары оцинкованную или алюминиевую посуду; - употреблять в пищу не прошедшие тщательную термическую обработку грибы. Также специалисты ведомства советуют употреблять консервы исключительно промышленного производства. Ольга Шестаковская