Снизим пищевые отходы и тем самым сэкономим средства и сбережем природные ресурсы

Общий объем потерь продовольствия оценивается в 1,3 миллиардов тонн в год, что составляет почти одну треть всего мирового производства продуктов питания для потребления людьми. Экономическая ценность пищевых потерь и отходов достигает 680 миллиардов долларов США в промышленно-развитых странах и 310 млрд. долларов США  в развивающихся странах. В итоге, стоимость пищевых потерь и отходов в мире составляет один триллион долларов.

Потери и [...]