Какие продукты брать в дорогу?

Люди нередко попадают в ситуации, когда им приходится тратить на дорогу больше двух часов – например, при поездке на дачу, или когда приходится подолгу стоять в автомобильной пробке. Независимо от того, едете ли вы в собственной машине, такси или общественным транспортом, вам может по пути захотеться есть и пить. Но далеко не всякая еда и питье подходят для таких случаев. Порой после такого перекуса человек ощущает сильный дискомфорт, или у него начинается расстройство желудка, что в дороге вызывает большие проблемы. Поэтому нужно тщательно подходить к выбору «дорожных» продуктов.Что можно и чего нельзя?Некоторые берут с собой бутерброды, куски мяса и рыбы, яйца, пироги, овощи и фрукты, даже пирожные и куски торта. Но не стоит забывать, что большинство этих продуктов – скоропортящиеся. Масло и сыр могут растаять, колбаса и мясо не могут долго лежать без холодильника. Крем на пирожных быстро становится несвежим. Начинка в пирогах также портится, если их долго не есть. Фрукты и овощи плохо переносят жару, особенно если держать их в нарезанном виде.Поэтому такие продукты нужно съедать сразу, в течение нескольких часов. Если же поездка длится дольше, то лучше придумать другие варианты.Порционная едаСейчас в магазинах продаются порционные овощи и фрукты. Можно, к примеру, купить готовые овощные палочки из моркови или яблок или нарезать фрукты и овощи дома самостоятельно, а потом сложить в пакетики или контейнеры. Если упаковка вакуумная, из магазина, то содержимое может храниться достаточно долго. Если вы упаковывали содержимое сами, то лучше употребить все в течение первых часов с начала поездки.Годятся также сырные нарезки, но лучше в виде палочек, а не ломтиков, и в закрытых упаковках. При умеренной температуре такой продукт может храниться достаточно долго. Но если стоит сильная жара, то лучше съесть сыр сразу или вовсе не употреблять его, так как за это время в нем могли появиться болезнетворные бактерии, и результатом может стать диарея.ШоколадВ жару он может растаять, но если температура умеренная, то его можно без опаски брать с собой. Лучше выбирать не обычные шоколадки, а различные батончики с наполнителями – фруктами, ягодами, орехами и т.д. Такой продукт вас насытит и придаст энергии. Но, поскольку шоколадные батончики довольно калорийные, не стоит съедать всю плитку за один присест. Обычно бывает достаточно одной-двух долек. И помните, что это всего лишь перекус, который не может заменить полноценный прием пищи.Орехи и сухофруктыИх очень удобно брать с собой, так как они не портятся и являются достаточно сытным перекусом. Однако в них также много калорий, поэтому съедать их в большом количестве не стоит.Фрукты и ягоды в кожуреЭто могут быть яблоки, груши, сливы, бананы, цитрусовые. В кожуре они могут храниться довольно долго, хотя все-таки желательно, чтобы в пути этот срок не составлял более двух суток. И, разумеется, ими можно только перекусывать.

Также ягоды и фрукты – неплохая альтернатива более калорийным шоколадкам, сухарикам или чипсам.Продукты, которые нежелательно брать с собойЭто прежде всего мясо и колбасы. Как уже говорилось выше, они крайне быстро портятся. Исключение может составлять лишь сырокопченая колбаса – вот она может пролежать долго.То же самое и с кисломолочными продуктами. Кефир или йогурты бывают вполне полезными, но, постояв пару часов без холодильника, они могут даже стать источником отравления.Напитки полезные и вредныеМногие любят брать в дорогу чай или кофе в термосе. Но кофе обезвоживает и может «подарить» дискомфорт в животе, перевозбудить нервную систему и спровоцировать сердечно-сосудистые проблемы. К тому же, любые напитки с сахаром добавляют калорий.Сладкие лимонады и морсы могут вызвать «революцию» в желудке и кишечнике. И калорий там тоже прилично. Даже несладкая минералка содержит массу веществ, которые отнюдь не благотворно могут повлиять на ваши внутренние органы.Лучше всего использовать для утоления жажды чистую негазированную питьевую воду. Она точно не вызовет никаких проблем. Естественно, наливать ее следует не из-под крана, такая вода продается в магазинах в любой дозировке.Еда в кафеЕсли дорога долгая, то лучше по пути остановиться и поесть в заведении общепита – например, в кафе или на фудкорте, в зависимости от того, что вам попадется, что вы предпочитаете и что вам по карману.Нередко на выбор путешественникам предлагаются только заведения фастфуда. Это не значит, что следует оставаться голодными и ехать дальше. Но здесь есть свои правила.Так, картошку фри не стоит сочетать с сырыми овощами, в животе непременно «забурлит». Если вы не хотите заиметь лишний вес, то можно съесть из гамбургера котлету и овощи, а хлеб оставить.Как быть с детьми?Взрослые обычно понимают, какая пища полезная, а какая вредная. А вот дети вполне могут требовать в дороге колу, чипсы и поп-корн. Или даже бургеры и пиццу. Не говоря уж о всяких сладостях и шоколадках.Не стоит читать им лекцию о пользе здорового питания. Лучше купить детям то, что им хочется. Но есть и пить это они должны в ограниченных, а не в любых количествах. И при каждом удобном случае предлагайте им более здоровые варианты.Основной принцип питания в дорогеВ принципе в дороге можно есть что угодно, кроме продуктов, которые могут вызвать расстройство или отравление. Если же вы опасаетесь за фигуру, то разовое употребление шоколадного батончика или картошки из фастфуда вряд ли мгновенно заставит вас растолстеть.

Другое дело, если вам периодически приходится ездить на большие расстояния. Тогда следует подумать о более сбалансированном питании и, возможно, более тщательно подбирать продукты или выбирать заведения с полезной кухней.