Astuce n° 1 : passer les huîtres à l'eauSelon Hugo Boutrais, ostréiculteur, passer les huîtres à l'eau est une solution pour ceux qui ne peuvent - ou ne souhaitent - pas consommer énormément de sel, tout en désirant profiter du goût iodé des huîtres.... Lire la suite de l'article sur Elle.fr
