Салат с копченой горбушей

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и легкого салата из копченой горбуши и овощей. Особую пикантность салату придает яблоко, я советую брать сочное кисло-сладкое яблоко. Новый салат в вашу копилку!Ингредиенты:горбуша г/копчения — 300 г.картофель отварной — 2 шт.репчатый лук — 1/2 шт.свежий огурец — 1 шт.сладкий перец — 1/2 шт.зелень петрушки — 1/2 пучкаяблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.майонезСпособ приготовления:Картофель очистить, нарезать мелким кубиком и положить в миску.Горбушу нарезать кубиком и положить к картофелю.Репчатый лук мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.С огурца снять кожицу, нарезать кубиком и положить в миску.Сладкий перец нарезать кубиком и положить в миску.Зелень измельчить, выложить в миску.Яблоко очистить, нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам.Заправить салат майонезом, солью по желанию, перемешать.Выложить салат в красивый салатник, украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!