Avec son joli bulbe vert tendre et blanc à l'intérieur, le chou-rave gagne à être connu. Une fois épluché il peut être râpé en salade, cuit en gratin ou en risotto. Un légume de printemps, qui ne contient que 25,1 kcal/100g* en version crue, en plus ... Lire la suite de l'article sur Elle.fr
