Подсчитано, во сколько россиянам обойдется праздничный стол к Масленице

Праздничный стол россиян к Масленице практически не подорожал за год. Он оценивается в 1,5 тыс. рублей, из которых примерно треть приходится на традиционную для этого праздника красную икру, а пятая часть — на крепкий алкоголь, пишет «Прайм» со ссылкой на оценки Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров.

При расчетах использовались данные Росстата и аналитика ассоциации, оценивался период с 26 февраля по 3 марта в 2023 и 2024 году. В корзину для семьи из четырех человек были включены блины, икра, сливочное масло, сметана, мед, хлеб, полукопченая колбаса, сыр и водка.

«Стоимость праздничного застолья в этом году составит 1533,3 рубля против 1495 рублей годом ранее», — отметили в Ассоциации.

При этом приготовление самих блинов обойдется в 106 рублей против 88,6 рубля в прошлом году. Для расчетов был взят такой рецепт этого блюда: 130 граммов пшеничной муки, 300 миллилитров молока, три яйца, 30 граммов сахара, 40 граммов сливочного масла.

При этом самым дорогим продуктом на праздничном столе будет икра — ее стоимость за 95 грамм составила 562,6 рубля против 581,9 рубля в 2023 году. На втором месте расположилась водка, чья цена за 0,5 л выросла на 4% за год — до 357,7 рубля против 343,9 рубля. Третье и четвертое место по доле в расходах делят сыр и колбаса: покупка 200 граммов сыра обойдется в 156,5 рубля, такого же количества колбасы — в 130,2 рубля (было 153,6 рубля и 118,9 рубля).