У детей на растительном рационе чаще выявляют дефицит витамина B12 и железа — Critical Reviews in Food Science and Nutrition

Может ли ребёнок расти здоровым без мяса? Масштабное исследование на 48 000 детей показывает плюсы и риски растительного питания и объясняет, при каких условиях оно безопасно.