Третье место в конкурсе «Московские мастера» занял повар из Марьиной Рощи

Су-шеф одного из ресторанов на Шереметьевской улице — Александр Петров — стал призером городского конкурса «Московские мастера». В своей категории мужчина занял третье место.

В рамках конкурса Александр приготовил на горячее кролика с морковным пюре и рыбу дорада, фаршированную креветками, а на десерт — мусс из сока, кокосового молока и семян чиа.

— Темой конкурсного задания было здоровое питание, поэтому я выбрал именно такое меню, — заявил Петров.

Поварское искусство для Александра — работа и хобби одновременно. Кроме этого он увлекается футболом и хоккеем, а настоящая его страсть — рыбалка. Мужчина женат, воспитывает дочь, и надеется, что она пойдет по его стопам. (вт)