Сыры с плесенью представляют наибольшую опасность для здоровья, считают медики.
Москва, 9 августа. Врач-диетолог клиники института питания Российской академии медицинских наук (РАМН) Юлия Панова назвала наиболее опасные для здоровья сорта сыра.
Рокфор, горгонзола, дорблю, бри, камамбер и другие сыры с плесенью, по ее словам, могут выделять токсичные вещества. Поэтому беременным и кормящим женщинам следует избегать их. Также сыры с плесенью противопоказаны детям до пяти лет и больным с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Сыр с плесенью может привести к листериозу. Эта инфекция может дойти до плода, и привести к прерыванию беременности или аномалиям развития на ранних стадиях, отметила Панова в беседе с журналистами газеты «Аргументы и факты».
Врач подчеркнула, что другие виды сыров в ограниченных количествах можно употреблять всем. Осторожность нужно проявлять с рассольными сырами. Плавленые сорта диетолог посоветовала исключить из рациона, так как в них часто содержатся различные добавки, растительные жиры и ускоряющие старение трансжиры.
Некоторые, особенно зрелые, сорта сыра, в том числе пармезан, оказывают положительное действие на сердечно-сосудистую систему, сообщила Панова. Однако при наличии аллергии на казеин отказаться следует от любого сорта сыра даже от пармезана, уточнила врач.
Ранее стало известно, что без вреда для здоровья можно съедать лишь 50 грамм сыра твердых сортов в день, так как в них содержится большое количество жира и соли. Твердый сыр, противопоказан людям с непереносимостью лактозы, кормящим матерям и беременным женщинам.
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Всемирный день городов: «Грузовичкоф» расширяет горизонты
World's biggest modding site announces new paid mods policies, with caveats—'as long as it isn't to the detriment of the free modding ecosystem'
Return of the Phantom, which is basically The Phantom of the Opera but with time travel, is free on GOG
Stressing out waiting for Dragon Age: The Veilguard to download? Here's some Dragon Age ASMR to help mellow your mood
A college student put on a free, stage adaptation of Silent Hill 2 'to make a truly frightening theatrical experience' all without an appearance by Pyramid Head
Джиган и Оксана Самойлова переедут жить в деревню в новом шоу ТНТ «Большое переселение»
Эминем, Джими Хендрикс и Фрэнк Синатра: какие треки отражают ценности бренда F | ABLE
"У нас эмоциональные качели". Алина Загитова рассказала об отношениях с Евгенией Медведевой, о личной жизни и ответила на слухи о романе с Егором Кридом
Балерина Волочкова: балетным академиям в России не хватает педагогов
