Диетолог Снегирева рассказала, как выбрать правильное мороженое

Юлия Снегирева, сотрудница частной столичной лаборатории, поделилась рекомендациями по выбору мороженого. Об этом сообщает "Вечерняя Москва".

Прежде всего, тщательно изучите состав, указанный на этикетке. Если вы планируете приобрести эскимо, то обратите внимание, что он должен содержать не менее 40 процентов молока, так как этот вид мороженого, согласно словам Снегиревой, относится к подгруппе молочных продуктов. Важно, чтобы в составе мороженого не было растительных жиров. Однако наличие различных стабилизаторов в составе не стоит вызывать беспокойство, так как они помогают сохранять форму, отмечает эксперт.

Как проверить качество вашей любимой лакомство дома? Извлеченное из морозильной камеры закаленное мороженое должно легко отламываться, а не растекаться. Если мороженое покрыто льдом, то, вероятно, оно было заморожено повторно или неправильно хранилось в магазине. В этом случае его вкус может быть не самым лучшим. Также не рекомендуется приобретать мороженое с поврежденной упаковкой или с истекающим сроком годности, если вы не хотите столкнуться с пищевым отравлением.