Резкий рост цен: почему опять дорожает гречка

Москва, 26.07.2023, 10:18:49, редакция FTimes.ru, автор Ксения Кирпик.

Изменение курса рубля, окончание сезона и высокий уровень экспорта оказывают сильное влияние на оптовую стоимость гречневой крупы. Прогнозы аналитиков говорят о том, что к сентябрю 2023 года средние цены на гречку могут значительно подняться с 41 тыс. рублей до 45 тыс. рублей за тонну. Этот рост может привести к перераспределению спроса на более доступные бренды и собственные марки сетей продуктового обеспечения, сообщает портал Ftimes.ru.

Почему опять дорожает гречка в России

Представитель Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько отмечает, что оптовые цены на гречневую крупу начали расти в июле после периода падения с апреля прошлого года с 93 тыс. рублей до 41 тыс. рублей за тонну. По его мнению, к сентябрю текущего года цены могут даже превысить отметку в 45 тыс. рублей за тонну. Причинами этого роста он называет окончание сезона, девальвацию рубля и активный экспорт гречихи и гречки.

Согласно данным Института, объем экспорта гречневой крупы в России в сезоне-2022/23 составил 262 тыс. тонн, что на 17% больше, чем в предыдущем сезоне. Среди основных покупателей крупы в текущем году фигурируют Узбекистан, Азербайджан, Таджикистан, Молдавия и Грузия.

Компания «Прозерно» подсчитала, что производство гречневой крупы в РФ с начала текущего сезона (с сентября прошлого года до мая текущего года) увеличилось почти на 7%, достигнув отметки в 415 тыс. тонн, что является новым рекордом.

Согласно ассоциации «Руспродсоюз», цены на оптовую гречневую крупу в середине июля выросли на 0,8% за неделю и составили 38 рублей за 1 кг, а цены на рис поднялись на 2,5%, достигнув 61,6 рубля за 1 кг.

Подорожание гречки из-за инфляции в стране

Представитель «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов отметил, что курсовая нестабильность в сочетании с ростом ставок на грузоперевозки и другими факторами оказывает влияние на различные товарные категории. В то же время генеральный директор компании «Прозерно» Владимир Петриченко связывает удорожание гречневой крупы в основном с процессами инфляции.

Руководитель крупного агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко,подчеркивает, что на изменение цен на крупы влияет в первую очередь объем и качество урожая, которые пока еще трудно предсказать. Некоторые крупные компании, такие как «Мистраль Трейдинг», «Агро-Альянс», «Макфе» и «Увелка», не предоставили комментариев по этому вопросу. Также нет ответов от крупных розничных сетей X5 Group (владелец «Пятерочки» и «Перекрестка»), «Магнит», Auchan, Metro и «Азбуки вкуса». Однако «Лента» и «Вкусвилле» сообщают, что их поставщики гречневой крупы в настоящее время не уведомляли о повышении цен.

Данные Росстата показывают, что в июне 2023 года цена на гречку в рознице составляла в среднем 88,78 рубля за 1 кг, что ниже, чем месяцем ранее (90,99 рубля за 1 кг) и годом ранее (141,76 рубля за 1 кг).

По результатам аналитической компании NielsenIQ, продажи гречневой крупы в розничных сетях за период с июля 2022 года по июль 2023 года сократились на 1,6% по объему и на 18,6% по денежным суммам в сравнении с предыдущим периодом.