При проведении обязательного государственного мониторинга качества пищевой продукции специалистами Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, ЕАО и Магаданской области были взяты пробы сливочного масла в одной из больниц Хабаровска. Все образцы молочной продукции прошли через лабораторную проверку в ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора». Исследования дали положительный результат по стеринам, а также по жирнокислотному составу. Последний показатель является индикатором замены молочного жира растительным, а стерины как раз и являются жирами на растительной основе, которых в натуральном сливочном масле быть не должно. Данный фальсификат сливочного масла был произведен в Московской области. Это уже не первый случай выявления поддельной продукции из этого региона. Информация передана в Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, ЕАО и Магаданской области для принятия советующих мер реагирования.
