Врач Лемешко: надо есть клетчатку для профилактики онкологии

А количество съедаемых в день колбасы и сосисок нужно снизить до 50 граммов.

Врач-эндокринолог и диетолог Янина Лемешко советует есть клетчатку для профилактики онкологии. Наш рацион способен повлиять на развитие рака, а самый распространённый вид онкологии в нашей стране –  рак толстой и прямой кишки. Оба заболевания связаны с питанием и лишним весом. Об этом эксперт Лемешко рассказала изданию «Вечерняя Москва».

Сегодняшний рацион соотечественников – много сахара, обработанного мяса, но мало клетчатки, белка и правильных жиров. Это не значит, что нужно есть лишь куриную грудку с листьями салата. Но нужно ограничить употребление колбас и сосисок до 50 граммов. Это будет полезно.

Анализ рациона большого количества едоков показал, что жители страны съедают дневную норму клетчатки за неделю. И это в лучшем случае.  А для профилактики рака толстой кишки необходимы минимум 40 граммов клетчатки в день, но лучше 50-55 граммов. Для поступления в организм такого количества клетчатки нужно в день съесть 600-800 граммов водянистых овощей, фруктов, ягод и зелени. Не обязательно сырых.

Клетчатка нужна нашему организму по многим причинам. Например, она способствует образованию правильных жирных кислот, помогающих в профилактике рака толстой кишки, защищающих и питающих клетки слизистой. Волокна клетчатки улучшают работу печени. К тому же растительная пища низкокалорийная и объемная, она даёт чувство насыщения.

Также Янина Лемешко посоветовала сократить употребление сливочного масла, маргарина. А вот оливковое масло и авокадо желательно есть ежедневно.