Миколог рассказал, какие грибы можно без опаски собирать в Подмосковье

В Московской области можно без опаски собирать все трубчатые грибы — то есть те, у которых под шляпкой не пластинки, а трубочки и поры. Об этом рассказал миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский.

Так, в подмосковных лесах можно найти белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята.

По его словам, при сборе грибов нужно в первую очередь руководствоваться здравым смыслом и брать только те грибы, которые хорошо знаете. Полезно идти в лес в компании с опытным грибником. 

Вишневский добавил, что серьезное грибное плодоношение по всей Московской области ожидается с конца сентября или даже с начала октября — в зависимости от погоды. В настоящее время грибники собирают большие урожаи осенних опят, передает «360». 

В подмосковном Комлесхозе отметили, что есть риск перепутать съедобные опята с ложными. У ложных опят более яркая окраска шляпки. Еще одно отличие съедобного гриба от ложного — наличие у первых пленчатого кольца под шляпкой, которое напоминает юбочку, передает RT.

Ранее диетолог Ирина Писарева рассказывала, что грибы необходимо высушить и перемолоть, чтобы сохранить их полезные свойства.