Об опасных трофеях «тихой охоты» рассказали в Комитете лесного хозяйства Подмосковья

Энтолома ядовитая вызывает сильное кишечное расстройство. Грибной сезон в Московской области продолжается. «Леса Московской области богаты разнообразными грибами, но, к сожалению, нередко многие из них не только несъедобны, но и ядовиты. Любители тихой охоты могут воспользоваться многочисленными справочниками и определителями грибов, но лучше собирать проверенные, знакомые грибы и обязательно подвергать „улов“ термической обработке перед употреблением», — рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Московской области Олег Баженов. Помимо общеизвестных бледной поганки, нескольких видов мухоморов и ложного опенка есть ещё несколько распространенных ядовитых грибов. Так, энтолома ядовитая вызывает сильное кишечное расстройство, которое может закончится смертью. Гриб похож на шампиньон, но с более загнутыми «полями» шляпки и розовыми пластинками. А свинушка тонкая до конца 1980 годов считалась съедобной. Но исследования показали, что этот гриб впитывает летучие соединения радиоактивных и тяжёлых металлов иногда за сотни километров от источника. Для человека они могут быть смертельно опасны.