Праздничный стол для детей: рекомендации доктора Кутушова

Новогодний стол богат жирными и жареными блюдами, включая сладости и газированные напитки. Для детей такая пища тяжелая, трудноусваиваемая. К.м.н., врач-токсиколог Михаил Кутушов перечислил блюда, которые дети могут съесть в праздники без вреда для здоровья.

“Детская система пищеварения формируется в течение длительного времени и более уязвима, чем у взрослого человека. Салаты с майонезом, жареные блюда, особенно свинина и баранина, должны присутствовать только на взрослом столе”, – настаивает эксперт.

Стоит внимательно следить за тем, что и в каком количестве ест ребёнок. Если наблюдаются такие симптомы, то произошло несварение, блюда оказались слишком тяжёлыми: 

• вздутие живота и продолжительная икота;

• диарея или изжога;

• тошнота или рвота;

• общая слабость организма.

Альтернативы для детского стола в праздники:

1. Упрощенный винегрет с зеленью: замените картофель и квашеную капусту зеленым салатом, яблоками и орехами. Так, детский винегрет получит более сладкий вкус и не вызовет тяжесть;

2. Закуска-канапе с бездрожжевым хлебом и творожным сыром, огурцом и куриной ветчиной или мандарин с бананом и виноградом;

3. Сделайте домашние сосиски из куриного фарша или маленькие фрикадельки и интересно украсьте их, чтобы дети не могли отказаться;

4. Рыбная запеканка может стать новогодним блюдом для всей семьи;

5. Фруктовый салат – легкий вариант десерта, который можно дополнить заранее размороженными или свежими ягодами.

“Если ваши дети отказываются от приготовленных специально для них блюд, достаточно просто сделать интересную подачу. Разложите на тарелке картинку, которая вызовет у ребенка ассоциации. Правильно сформированный пищевой интерес гарантирует здоровое пищеварение в будущем”, – рекомендует Михаил Владимирович.