Эндокринолог Павлова заявила о неожиданной опасности при употреблении молока

Ученые из Нидерландов провели исследование и заявили о потенциальном вреде для человека от употребления молока. Они установили, что этот напиток может быть связан с возникновением преддиабета. Эндокринолог Зухра Павлова разместила результаты этого исследования в своем блоге.

В исследовании участвовали более 74 тысяч человек, средний возраст которых составил 46 лет. Специалисты фиксировали привычки и образ жизни этих людей и анализировали объем употребления разных молочных продуктов, таких как йогурты, кефир, мороженое и сыр. Их здоровье оценивалось на основе анализов крови.

Павлова указала, что результаты исследования говорят о повышенном риске преддиабета при употреблении молока, независимо от его жирности. А жирные йогурты, наоборот, могут уменьшать вероятность развития преддиабета, особенно у людей старше 60 лет.

Эндокринолог одобрила употребление только кисломолочных продуктов, так как они лишены вредного белка бета-казоморфина-7, в отличие от обычного молока. Врач порекомендовала пить йогурт и кефир.

Творог — полезный продукт. Но при его употреблении следует соблюдать несколько правил. Об этом «Вечерней Москве» рассказала диетолог Елена Соломатина. По ее словам, творог лучше есть с зеленью, кусочками фруктов или ягодами. Это и вкусно, и полезно.