Нутрициолог Гусакова поделилась рецептом диетического оливье

Чтобы снизить калорийность оливье, нужно вместо привычного магазинного майонеза использовать соус домашнего приготовления. Об этом сообщила нутрициолог Вероника Гусакова.

По ее словам, калорийность салатов в большей степени зависит от их заправки. Магазинный майонез содержит до 67 процентов жира и более 600 калорий на каждые 100 граммов. В случае использования домашнего соуса салат станет значительно менее калорийным.

Ко всему прочему, Гусакова порекомендовала при приготовлении оливье вместо маринованных огурцов использовать свежие, а колбасу заменить на отварное мясо. Из-за такой незначительной модернизации рецепта салат станет гораздо полезнее для фигуры и здоровья, передает news.ru.

Беспорядочное хватание еды со стола в Новый год чревато несварением и болью в желудке. Диетолог Марина Макиша рассказала, какие блюда лучше всего подойдут для начала праздника. Она подчеркнула, что не стоит начинать застолье с тяжелых салатов, заправленных майонезом, особенно с салата оливье.

Перед Новым годом появляется огромное количество дешевых подделок красной икры, это обусловлено ростом цен на качественные деликатесы и повышенным спросом со стороны покупателей. О том, как не попасть на уловку мошенников или самому не стать фигурантом уголовного дела, — в материале «Вечерней Москвы».