Не любите готовить? Выход есть!
Доставкой еды сегодня можно удивить разве что попаданца из прошлого. Стандартные роллы и пиццу делают буквально в каждом дворе, да и не только их. Почти во всех ресторанах есть функция доставки какой хочешь кухни — на любой вкус и кошелёк (иногда ещё и круглосуточно). Такой сервис очень выручает в самых разных случаях: когда резко приходят званые и не очень гости, просто лень готовить, или просто хочется чего-то необычного, а выходить из дома ну совсем не хочется. Но всё это не про повседневное питание. Конечно, можно есть бургеры и суши каждый день, но рано или поздно вы сдадитесь, организм потребует, выражаясь маминым языком, «нормальной домашней еды». И что же делать, если стоять у плиты вообще нет времени или просто не в удовольствие? Спокойно, всё давно уже придумали — **доставка на дом со всеми приёмами пищи и еженедельным меню.**
![](https://www.ferra.ru/imgs/2023/12/02/18/6254155/5fc27e9f381a5f0b05fcbd2494eec90b992d6c8b.jpeg)
joyreactor
Как всё работает и кому оно надо
Принцип следующий: вы выбираете на сайте программу питания, которая больше всего подходит именно вам (с меню можно подробно ознакомиться, цены, само собой отличаются). Если у вас аллергия или просто бесит какой-то продукт/блюдо, то обычно предусмотрен конструктор, всё можно настроить под себя. Оплачиваете и каждый день с утра или вечером курьер привозит вам упакованные все приемы пищи.
Не надо переживать даже о перекусах, вопрос с питанием закрыт полностью, а у вас появляется больше времени, чтобы подумать о высоком или позависать в соц.сетях. Тратить умственные способности на «чё бы сегодня поесть?» больше не придётся. Упаковано все также удобно, можно спокойно брать с собой на работу и не ходить на душные ланчи с коллегами.
![](https://www.ferra.ru/imgs/2023/12/02/18/6254159/cc68615ff298b836d44eb5bb2f2c723c5aa62f33.jpg)
Не стоит сразу вещать ярлыки, что это всё придумали только для лентяев (но и для них в том числе). Помимо процесса готовки кучу времени отнимает и трудности поиска подходящего состава еды.
Уже каждый второй насмотрелся видосов о том, как важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов, а ещё желательно следить за витаминами и микроэлементами. Полдня у вас уйдёт только на чтение составов, гораздо приятнее, если технолог на заводе подумал за вас и сбалансировал меню.
Не забываем и про категории вечно худеющих, спортсменов и остальных, кому нужно считать калории. Больше всего бесят в диетах вечные подсчёты, чего ты и сколько съел, а так ли взвесил еду и уложился ли в свою норму. Часто это становится как раз причиной срывов с последующим забиванием на попытки сбросить/набрать вес.
Нафиг оно надо, думать уставшим после работы, что правильного приготовить на ужин и носиться по магазину у дома в поисках авокадо и рукколы? Подсчитанные калории одна из основных причин, почему люди выбирают такой тип доставки.
Компании стараются работать на собственном производстве, ну или на контрактном. Помимо поваров имеются и диетологи, нутрициологи, ~~тарологи~~ и фитнесы тренеры.
Пытаться подсчитать и доказать, что питание на доставках дороже — глупо. Очевидно, что это дороже! Но уже не одно десятилетие нам вещают, что главный ресурс это время, а за освободившееся время нужно платить.
Покупая подписку на такие сервисы, вы больше не только не готовите и не думаете, что приготовить, но и не ходите по магазинам и не моете посуду. В совокупности получается довольно приличное количество часов, которое можно потратить как раз на работу, чтобы оплачивать доставки!
![](https://www.ferra.ru/imgs/2023/12/02/18/6254162/a3ed56aae6abcf0640c9b893dc5e95b95bb0f68c.jpeg)
joyreactor
Предложения на российском рынке
Не забываем, всё, что касается сервиса и доставок в России самое лучшее. Можно быть каких угодно политических взглядов, но с этим фактом спорить нельзя! Поэтому и очевидно, что подобных сервисов с ежедневной доставкой не просто много, а чрезвычайно много. Выбор огромен, хоть каждую неделю тестируйте и меняйте. Завлекают и качеством, и ценами, и разнообразием блюд, хотя по сути принцип работы у всех плюс минус одинаковый.
Grow Food
Сервис родом из Питера, а не Москвы, что уже немного удивительно. Создатели говорят, что идея такого бизнеса появилась именно из-за личной инициативы. Они поняли на своём примере, как тяжко бывает одновременно зарабатывать деньги, заниматься спортом и ещё делать себе мозг с правильным питанием. Вот и стали первопроходцами, которые решили изменить формат доставки с привычных пицца/роллы по выходным.
Начали работу в 2015, себя позиционируют буквально как «тот самый бизнес в гараже» (нет, не пугайтесь, кухни у них там не было). Но уже в течение следующих лет рекой полились немалые инвестиции в размере нескольких миллионов долларов. Да так, что к 2019 году хватило на создание собственного завода под Петербургом, и прописку юридического адреса на Кипре, всё как мы любим.
![](https://www.ferra.ru/imgs/2023/12/02/18/6254169/b95c55325870a1b2d8699e48181a27c8a89f6832.jpeg)
joyreactor
Была и попытка выйти в регионы, но не слишком удачная, не все у нас в стране ~~окончательно офигели и разленились~~, готовы переплачивать за готовую еду каждый день. Специализируется компания на спортивном и диетическом питании.
Как и положено крупному бизнесу, их не устроило, что какая-то часть клиентов отваливается в ввиду неподходящей стоимости, поэтому была создана и вторая доставка «Приём». Цены ниже, как и разнообразие, без перекусов, только завтрак обед и ужин. Привозят не каждый день, а раз в три дня. Дёшево и сердито. У Grow food в день рацион выходит около 1000 рублей, а у их «дочки» чуть больше трёх соток.
![](https://www.ferra.ru/imgs/2023/12/02/18/6254172/d921a5112234e83cf66a3f20cf52d966ee00d2d8.jpg)
Performance Group
Это уже целая империя доставки. Тоже начали свой путь в 2015, да и идея похожа — не было удобной доставки еды, которая сможет помочь соблюдать диету. Сначала был создан одноимённый Performance Food с претензией на премиум качество. Создатели добавили много инновационных для того времени функций по типу конструктора меню и удобных условий доставки.
Начиналось всё с аренды кухни, об огромном производстве речи даже и не шло, но выстрелить получилось, и бизнес окупился относительно быстро, а там к делу Сбер и Mail подключились.
Далее основатель Артур Зелёный решил не сбавлять обороты и расширил свой бизнес. Был создан новый сервис Level Kitchen в сотрудничестве с Денисом Гусевым. Акцент был сделан именно на спортивное питание, а также появилась и бесплатная доставка за МКАД. Ну а где замкадье, там и выход в регионы, география доставки значительно расширилась.
Затем решили придумать ещё что-нибудь такое-эдакое, питание, но уже не только для замороченных по калориям спортсменов. Есть же сегмент, который хочет питаться просто вкусно и разнообразно, без всех этих ЗОЖ но также не готовить и не намывать тарелки. Для них и сделали ещё один сервис — My food. Упор на необычные блюда и заигрывание с гурманами. Вдобавок в 2019 они выкупили Easy Meal.
![](https://www.ferra.ru/imgs/2023/12/02/19/6254175/4ff65e3858198085d1b331f57e050824b4dcdb8c.jpg)
ВкусМил
Доставка от небезызвестных Вкусвилл. Появление у них еженедельного рациона было предсказуемым и ожидаемым, учитывая, что компания и так уже давно изготавливала и продавала готовые блюда в магазинах, причём достаточно успешно. Как всегда упор делают на качество и «чистый» состав, но вот в скандалах с кишечной палочкой в продукции засветиться успели.
Удобный вариант для тех, кто и так постоянно гоняет в магазин за их готовой едой (и вообще фанат продукции), проще сразу оформить подписку. Конструктора меню нет, так что если вы не любите или не едите что-то конкретное — ваши проблемы. Но зато сервис готов предложить вам аналогичные варианты на замену.
В 2023 году сделали отдельное приложение для доставки. Всего на выбор 5 вариантов рационов с разным набором калорийности в каждом, среди них есть и вариант «семейный» — для двоих (пропаганда семьи из 2 человек, опять по лезвию ножа ходят).
![](https://www.ferra.ru/imgs/2023/12/02/19/6254179/03ef29cce4a9317f8ea108fc3df00a5a08a38f9a.jpg)
Just Food
История создания напоминает появление такси drivee, когда из частной инициативы получился огромный проект. Несколько друзей (Никита Касатов, Ярослав Качанов и Сергей Королёв) были не вполне довольны существующими доставками, поэтому создали чатик в мессенджере, наняли повара, чтобы было выгоднее и так вскладчину делегировали свою готовку.
Сарафанное радио сработало на 10/10, стали подтягиваться знакомые и желающих вписаться в проект увеличилось. Волей не волей, а пришлось задуматься о бизнесе. Выкатили сайт и лого, закупили упаковку. Вопрос с промышленной кухней решили просто и гениально: готовка в ресторанах бизнес-центров вечером, когда никто не пользуется помещением в вечернее время.
Инвесторы как обычно не прошли мимо успешного стартапа, начались вложения, масштабы увеличились. Сегодня сервис стал достаточно популярным, акцент делается: на разнообразие, на жарки без масла и с минимум соли, для самых дотошных! 4 варианта рациона, можно также менять калорийность и выбирать доставку только по будням или ещё по выходным, а если вам конкретно приглянулось какое-то блюдо, то его можно заказать просто так, без подписки.
YamDiet
Про худеющих и спортсменов никто не забыл, почти все доставки делают на это упор. А как же особое питание, аллергики или вегатарианцы? Пфф, ну и для них, конечно же, есть варианты, если вы живёте в Москве в 2023 году. YamDiet запустились аж в 2014, когда конкуренты ещё даже не разработали свои бизнес-планы. Больше ориентировались именно на здоровую и правильную пищу взамен фастфуда.
За 9 лет успели исправить многие моменты и отточить сервис: доставка не только с утра, но и вечерняя, а ещё есть бесконтактная. Курьер ночью доставляет вам еду и оставляет ее в термосумке, рай для интровертов и вечно занятых.
Заверяют о невероятном качестве продуктов, коровки чуть ли не с альпийских лугов, овощи без гадостей, буквально от создателей «наши курочки самые счастливые и несут золотые яйца».
Меню разнообразнее всех, что мы видели у других сервисов. Продуманна куча вариантов: и похудение, и спорт, и подешевле, и лечебный стол номер какой-то там, и для вегетарианцев, и для тех кто не ест глютен или лактозу, и для фанатов кето-диеты. Даже добавили чит милы (запланированное нарушение диеты), чтобы не срываться (и не тратиться на них в магазине, а тратиться в доставке). Стоимость, правда, не самая дешёвая, даже вариант с пометкой «недорого» выходит минимум 1200 в день.
![](https://www.ferra.ru/imgs/2023/12/02/19/6254181/d0a8d349cfc964f596b224b9b1cd40cee30ba080.jpeg)
joyreactor
Подводные камни
Первое, что может насторожить, при выборе питания на доставках — качество. Разумеется, все производители сладко льют нам в уши, что у них самые лучшие ингредиенты, строгий контроль, отборнейшие продукты и самые лучшие условия на производстве!
Мы очень хотим в это верить, только нет-нет, а в новостях всплывают скандалы, что в очередной раз у кого-то из них нашли кишечную палочку и прочие неприятные и опасные гадости. Чем масштабнее производство, тем легче забить на контроль и работать на количество, а не качество. И просто представьте, как выглядит ваша домашняя кухня и промышленная, и если вы эстет до мозга костей, то аппетита это вам поубавит.
Второй, может не самый очевидный факт — количество отходов, и в частности пластика. Можно много рассуждать о том, что зелёные наглеют и очень сильно преувеличивают масштабы бедствия, но тут трудно спорить. Используя подобные сервисы, каждый в разы увеличивает количество используемого пластика. Несколько ежедневных приёмов пищи, упакованных в контейнеры, наносят больше вреда окружающей среде, чем готовка с упакованными продуктами.
Владельцы доставок пытаются в вялотекущем режиме как-то решить этот вопрос, или делают вид. Некоторые сервисы рассказывают, как и где можно сдать использованную тару, кто-то предлагает даже самим её забирать. Но отправить на переработку не равно просто выкинуть. Контейнеры надо помыть и подготовить. Будут ли люди, которые специально выбрали такие сервисы, чтобы сэкономить своё время, заниматься этим? Что-то нам подсказывает, что очень вряд ли.
![](https://www.ferra.ru/imgs/2023/12/02/19/6254183/7c1515aec8069f55a9980e7376a998ec945b8b4a.webp)
Мы рассказали только про пять сервисов подобных доставок, но на российском рынке их намного больше, выбор есть буквально на любой вкус. Кстати, если вы не фанат всяких фрикасе под соусами и безлактозных сырников, то есть варианты и с классическими борщами и котлетами. Выбор огромен, а сервис отточен до мелочей.
Можно сделать вывод, что россиянам (преимущественно, конечно, столичным) такие доставки зашли. Когда-то идеи, выросшие на коленке, смогли стать успешными стартапами и заполучить инвесторов. Исполнение и техническая часть безусловно на высоте, а вот вопросы к качеству, местами очень серьезные вопросы, остаются. Возможно, больший контроль государства над этой сферы повысил бы количество довольных клиентов? А может стал бы ещё одним рычагом давления?