Соберем салат со скидкой: как сэкономить на новогоднем столе

Cогласно опросу, около 31 процента россиян планируют накрыть новогодний стол на сумму до 5000 рублей. «Вечерняя Москва» узнала, как сэкономить на покупках.

Самыми большими статьями расходов для большинства станут икра, алкоголь, рыба и мясо для приготовления горячих блюд. А вот на некоторых ингредиентах для салатов россияне планируют сэкономить.

— Если не хотите, чтобы новогодний стол влетел вам в копеечку, то имейте в виду, что можно сэкономить на соусах, овощах, фруктах и кондитерских изделиях. Как правило, при грамотном подходе можно уменьшить расходы на праздник аж на 20 процентов: например, овощи и фрукты взять на оптовом рынке по более низкой цене, чем в супермаркете, на соусы (майонез, цезарь, барбекю и так далее) сейчас действуют скидки во многих интернет-магазинах. А десерты можно спокойно взять на рынке — они будут лучше и дешевле, — рассказал специалист по торговому качеству Александр Шаповалов.

На консервах, икре, мясе и рыбе экономить точно не стоит — некачественный продукт может привести к серьезным последствиям, поэтому лучше брать проверенный товар в надежных местах, например, в специализированном магазине.

Обязательно стоит проверять этикетку, информацию о производителе, а мясо и рыбу внимательно осматривать перед покупкой.

— Еще сейчас немало офлайн-магазинов устраивают акции на определенные новогодние товары, например, на набор продуктов для оливье или газированные напитки. Таким образом тоже можно сэкономить, но каждый день акционный ассортимент разный, — заключил эксперт.

Небольшие морозы: какая погода будет в Москве в новогоднюю ночь 31 декабря

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Виктория Безнебеева, диетолог:

— При выборе продуктов для новогоднего стола старайтесь поддержать баланс — не стоит забивать свое праздничное меню исключительно жирными блюдами. Например, если на столе будет много салатов с майонезом, хорошо бы разбавить их простым овощным салатом или даже фруктовым. Также стоит уменьшить количество газировки.