Бананы под вопросом? Эксперты заверяют: дефицита любимого фрукта не будет

Россия приостановила импорт бананов из Эквадора. В продукции выявили опасную муху-горбатку. «Вечерняя Москва» узнала, как это решение скажется на стоимости продукции и не станут ли бананы дефицитными.

Проблему должны решить быстро

Россельхознадор попросил Эквадор с 5 февраля приостановить поставки бананов пяти экспортеров и разобраться с опасным паразитом. Муха-горбатка может не только нанести серьезный урон иммунной системе человека, но и быть переносчиком опасного заболевания — холеры. Поэтому бананы, в которых заметили следы этого паразита, употреблять в пищу запрещено.

— На долю Эквадора приходится 95 процентов поставок бананов на российский рынок. Небольшие перебои с их транспортировкой уже были во время беспорядков в стране, однако дефицита удалось избежать. Думаю, что в данной ситуации России стоит увеличить импорт бананов из Бразилии, Вьетнама, Индонезии. Правда, такая продукция может стоить дороже, — рассказал экономист Александр Цапликов.

По мнению эксперта, Эквадору невыгодно терять российский рынок, который считается одним из основных, поэтому в их же интересах быстрее решить свои санитарные проблемы.

Скорее всего, в ближайшее время стоимость бананов вырастет на 3–5 процентов. Однако, как полагает специалист, долго такое повышение длиться не будет — правительство сделает все возможное для баланса спроса и предложения, поэтому создавать искусственную панику ни в коем случае не стоит.

Стоимость подрастет

— Сейчас средняя стоимость килограмма бананов составляет около 140 рублей. Я думаю, что цифра может дойти до 150–155, но не более. Мы отчасти готовы к такой ситуации еще со времен непростого положения в Эквадоре, — добавил Цапликов.

От свежести до отравления: чем опасны продукты с истекшим сроком годности

В Руспродсоюзе сообщили, что за 11 месяцев 2023 года импорт бананов в Россию составил более 1,306 миллиона тонн. При этом ключевые поставки — более 1,302 миллиона тонн — пришлись именно на производителей из Эквадора.

В числе прочих поставщиков этого продукта в нашу страну можно встретить Гватемалу, Филиппины, Вьетнам, Колумбию, Коста-Рику и другие.

Выбирай по цвету

— При покупке бананов обращайте внимание на их внешний вид — на них не должно быть трещин. Темные точки на кожуре свидетельствуют о перезревании плода — есть такие бананы можно, а вот хранить долго уже не удастся, — пояснил эксперт.

Идеальный цвет свежего банана— лимонно-желтый. Не стоит вестись на ярко-выраженный аромат — это говорит о том, что плод, скорее всего, уже перезрел.

— Покупайте бананы не с рук, а в проверенных точках в крупных гипермаркетах, — заключил Цапликов.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Игорь Караев, председатель президиума АКОРТ:

— Торговые сети рассматривают предложения с разных рынков, чтобы предложить потребителям оптимальное соотношение цены и качества. Благодаря действующим долгосрочным контрактам на поставки ретейлерам — членам АКОРТ удается поддерживать стабильный уровень цен на бананы. Системных рисков масштабного сокращения поставок бананов в Россию мы не видим.

ФАКТ

Цена на бананы поставила рекорд в 2023 году, преодолев отметку в 140 рублей за кг впервые за время наблюдений Росстата. Экономисты объяснили такое стремительное повышение цен ослаблением курса рубля и изменениями в логистике.