Готовимся к весне: диетолог Соломатина рассказала, как похудеть на капусте
Приближается весна, многие уже задумались о том, чтобы привести свое тело в форму. Помочь в достижении цели может капуста. Этот овощ содержит в себе большое количество полезных веществ и способствует избавлению от лишнего веса. Как правильно худеть на капусте, «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога Елены Соломатиной.
Какую капусту выбрать для похудения
По мнению специалиста, наиболее полезной и действенной в похудении является квашеная белокочанная капуста.
Как похудеть к весне с помощью кофе
— В квашеной капусте содержится тартроновая кислота, которая способствует похудению. Она блокирует переход углеводов в жир, поэтому для сладкоежек и любителей мучного квашеная капуста станет отличным помощников в борьбе с лишними килограммами. Однако ее нужно делать с минимальным количеством соли, — подчеркнула Соломатина.
Также в квашеной капусте содержится большое количество клетчатки, которая забирает излишки сахара, жира и имеет низкий гликемический индекс, отметила врач.
— Помимо этого, квашеная капуста богата янтарной кислотой, которую часто применяют при похудении. Она обеспечивает энергию клеток, улучшает метаболические процессы. Когда человек худеет, у него происходит интоксикация организма, потому что начинается распад белковой ткани, который приносит определенный дискомфорт. А янтарная кислота позволяет быстрее вывести эти продукты распада, — объяснила Соломатина.
Диетолог Соломатина назвала опасные блюда, которые популярны у россиян
При похудении также полезно есть тушеную капусту или суп из этого овоща, потому что в таком виде она даст объем в желудке, насытит организм надолго и снизит активность гормона голода — грелина. Это поможет не переедать, добавила специалист.
Какие есть противопоказания
По ее словам, капуста действительно может поспособствовать более быстрому похудению, но только если она не противопоказана конкретному человеку.
— Например, ее нельзя употреблять в пищу людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как панкреатит, гастрит и язва желудка. А также при заболеваниях щитовидной железы, например, гипотиреозе. Капуста относится к тем овощам, которые тормозят выработку гормонов щитовидной железы. Но если человек находится на гормонозаместительной терапии, то у него этот дефицит компенсируется, — сообщила диетолог.
Если полнота человека связана с дисфункцией щитовидки, то капуста похудеть не поможет, предупредила врач.