В советские времена шашлык был в своем роде если не деликатесным блюдом, то редким, дорогим... праздничным если хотите. Пример - к/ф "Москва слезам не верит", пикник в "день рождения Гоши". Собрались уважаемые, солидные и не бедные люди на день рожденья замечательного человека. Главное блюдо стола - шашлык. Мяса на шампурах с гулькин нос, грамм по 100-150...
В 90-е, полагаю, по этой причине праздник пришел в народ, и шашлычные расплодились в неимоверных количествах, предоставив любому гражданину возможность "кайфануть" штоль... мяса покушать. Однако, в настоящее время шашлычные, как таковые, практически исчезли. Да, шашлык можно заказать в кафе и ресторанах, но "шашлычных" поискать... и не найти. Их место надежно заняли шаурмячницы, по крайней мере в столицах.
Раньше были на каждом углу шашлычницы, а теперь шаурмячницы...
Причина, по-моему, - доступнось относительно дешевой и сытной еды. Шашлык, в любом случае в такую цену быть не может из-за сравнительной дороговизны ингридиентов, а шикарным блюдом просто жареное на углях мясо уже не является - слишком много гастрономических конкурентов.
Но возможно у вас есть другие версии?
https://a-tushin.livejournal.com/6514514.html
Новости Москвы
Москва Армянские ковры Арцаха (Карабаха) с уникальным орнаментом представлены как «генетический код» Азербайджана - сайт monumentwatch
Москва на Moscow.media Частные объявления сегодня
В ЖК «Восточное Бутово» продолжают строительство шестого по счету детского сада
В Подмосковье сотрудники Росгвардии спасли пожилого мужчину, который оказался один дома и плохо себя почувствовал
Ежегодная церемония вручения Всероссийской премии Евгения Зубова прошла в библиотеке Видного
Профилактический рейд по противопожарной безопасности прошел сегодня в Ленинском округе
Proenza Schouler, коллекция pre-fall 2024
«В девять лет я уже был очень любвеобильным». Актер Михаил Богдасаров вспомнил детство в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3
Новые электрические щетки Revyline RL 085 Black доступны в филиале марки в Ставрополе
Жители Барнаула помогут сделать родной город чище
Big 12 commissioner Brett Yormark addresses Arizona Board of Regents, asks for continued investment in athletics
What If You Spent 5 Seconds in the Mariana Trench
Four-time Man Utd trophy winner, 37, looks unrecognisable as he heads to training with dramatic new look
Watch awkward moment baffled French Open teen is ‘teleported’ into Eurosport studio for live TV interview
Армянские ковры Арцаха (Карабаха) с уникальным орнаментом представлены как «генетический код» Азербайджана - сайт monumentwatch
В Карелии арестовали учителя-педофила
В этом году планируют заключить контракт на реконструкцию еще одного участка трассы Р-23 в Ленобласти
Любимый внедорожник россиян стал еще доступнее: известна цена
How to watch the 2024 PC Gaming Show: our 10th annual summer showcase
Concord is skipping free-to-play and pulling a Helldivers 2 instead: $40 for the full game with all 16 heroes at launch
Мафия-НН: Все в сборе, правила с тревогой выслушаны, роли прочитаны, и сразу же в бой!
Take a mystery lover's holiday by solving crime on the Italian Riviera in On Your Tail
Досвідчені садівники обирають великі технічні горщики для своїх рослин і квітів
"Святой Ленин": сенсационная истина о прогнозах способна направить США и Европу творить добро?!
LISA FM Александр Белоносов выпустил альбом «Родина Сердца: Дневник Психолога»
Армянские ковры Арцаха (Карабаха) с уникальным орнаментом представлены как «генетический код» Азербайджана - сайт monumentwatch
Америкой и Европой сенсационно управляет Гольфстрим. Научная сенсация!
Старостина рассказала о том, как Заворотнюк теряла зрение до диагноза
«Королевский цирк» Гии Эрадзе представил во Владивостоке новое шоу
Ежегодная церемония вручения Всероссийской премии Евгения Зубова прошла в библиотеке Видного
Инстасамка поменяла имидж и выступила на ПМЭФ после долгого перерыва
Рантье не поделили торгцентр // «Кама Капитал» судится за площади
Форменное безобразие: кто вымогает у россиян деньги за выдачу загранпаспорта
Правительство поддержало проект о штрафах до 5 тысяч рублей за опасное вождение
Реванш Кнороз, невзрачный результат Моргунова, серии Лысенко и Кочановой: как прошёл Фестиваль прыжков в Москве
Зверев сыграет с Алькарасом в финале "Ролан Гаррос"
Испанец Алькарас выиграл у Зверева и стал победителем Roland Garros
Испанец Алькарас выиграл Открытый чемпионат Франции по теннису
Зверев и Рууд не пожали друг другу руки после полуфинала «Ролан Гаррос» – из-за проблем с желудком у норвежца
"Евро-Футбол.Ру": "Спартак" летом хочет приобрести вингера
«Я не вижу ни единого шанса, чтобы Евросоюз решил ввести санкции против Израиля»
Рынок доставки продуктов вырос на 55%
Реванш Кнороз, невзрачный результат Моргунова, серии Лысенко и Кочановой: как прошёл Фестиваль прыжков в Москве
Музыкальные новости
В Красноярске прошел первый VK fest, где выступили Баста и Хаски
Природа Башкортостана, страсть для гурманов и много музыки: как прошел VK Fest в Уфе. ФОТО
Ардова призвала Соседова держать себя в руках и не оскорблять участников телешоу
Встреча, посвященная творчеству Булата Окуджавы, пройдет 9 июня в Доме творчества «Переделкино»
Америкой и Европой сенсационно управляет Гольфстрим. Научная сенсация!
Легкоатлетка Тангара назвала кринжем участие Бузовой в забеге на Никольской
LISA FM Александр Белоносов выпустил альбом «Родина Сердца: Дневник Психолога»
Можно ли прожить без музыки? Дискуссия протагонистов музыкального бизнеса
«Виртуальный Западный Азербайджан» - кладезь фальсификаций
Бурятский Театр кукол Ульгэр в Улан-Улан-Удэ показал в Этнографическом музее народов Забайкалья перед детьми и родителями в семейный праздник сказку Колобок - Новости и Культура, Дети и Россия
Легкоатлетка Тангара назвала кринжем участие Бузовой в забеге на Никольской
Клиники «Будь Здоров» — в лидерах рейтинга лучших клиник 2ГИС
Рантье не поделили торгцентр // «Кама Капитал» судится за площади
На западе Москвы столкнулись несколько автомобилей
Автостат: наиболее распространенным кроссовером в Москве является Nissan X-Trail
Глава Следкома России Александр Бастрыкин вступился за полицейского, которого выживают из МВД за случайное уbийство азербайджанца
Путин на следующей неделе встретится с участниками программы «Время Героев»
Путин встретится с первыми участниками программы «Время героев»
Глава Гагаузии Гуцул выразила желание снова встретиться с Путиным
Порты ждут от РЖД расширения. Мост на Сахалин нужен не всем. ТЖД сомкнётся к концу года. Пульс ж/д за неделю в зеркале прессы
Вирус эволюционирует: почему рано называть COVID-19 сезонным заболеванием
Вирус эволюционирует: почему рано называть COVID-19 сезонным заболеванием
Вирус эволюционирует: почему рано называть COVID-19 сезонным заболеванием
Гражданку Кыргызстана арестовали по обвинению в угрозах судье и прокурору, отправившим за решетку Навального
Гражданку Кыргызстана арестовали по обвинению в угрозах судье и прокурору, отправившим за решетку Навального
Гражданку Кыргызстана арестовали по обвинению в угрозах судье и прокурору, отправившим за решетку Навального
Собянин: Более 220 единиц новой медицинской техники начали использовать в Москве
Активное, спортивное: чем можно заняться на площадках проекта «Московское долголетие»
В Москве применяют более 220 единиц новейшей медицинской техники
Армянские ковры Арцаха (Карабаха) с уникальным орнаментом представлены как «генетический код» Азербайджана - сайт monumentwatch
Зачем западная пресса начала «сливать» главу ОП Ермака, который за спиной у Зеленского решает все вопросы
Зампредседателя Совета министров РСФСР Валерий Сайкин умер на 87-м году жизни
"Евро-Футбол.Ру": "Спартак" летом хочет приобрести вингера
В Архангельске прошёл межрегиональный теннисный турнир «Белое море»
Турниры, проходящие при содействии Федерации шахмат г. Ростова-на-Дону
Собянин: 12 июня в Москве парковки будут бесплатными
Собянин: 15 июня начинается самый масштабный сезон фестиваля «Усадьбы Москвы»
Собянин: 12 июня парковки в Москве будут работать бесплатно
Сергей Собянин. Главное за день
Редкую амфибию обнаружили в столичном "Измайлове"
Редкую амфибию обнаружили в столичном "Измайлове"
Редкую амфибию обнаружили в столичном "Измайлове"
Реванш Кнороз, невзрачный результат Моргунова, серии Лысенко и Кочановой: как прошёл Фестиваль прыжков в Москве
Подмосковье вошло в тройку лучших по затратам на природоохранные мероприятия
В чем же различие дорогого сайта от бюджетного
Правительство поддержало проект о штрафах до 5 тысяч рублей за опасное вождение
Архангельская область и Альфа-Банк подписали на ПМЭФ соглашение о сотрудничестве
Более 600 студотрядовцев станут участниками ежегодного межрегионального фестиваля «Сияние» в Архангельске
В Архангельске прошёл межрегиональный теннисный турнир «Белое море»
В Пулково задерживаются шесть рейсов
В Крыму детей будут учить играть в шахматы с детского сада
Глава Росавиации: возобновление работы закрытых с начала СВО аэропортов пока не ожидается
Литературно-краеведческий коллаж «Мир добрых сказок и стихотворений – все это Пушкин, наш великий гений!»
Глава Росавиации рассказал о перспективах открытия аэропорта Краснодара
Подмосковье вошло в тройку лучших по затратам на природоохранные мероприятия
Форменное безобразие: кто вымогает у россиян деньги за выдачу загранпаспорта
В Подмосковье угнездились ремезы
Рынок доставки продуктов вырос на 55%
