Как современное искусство вдохновило шеф-повара отеля «Астория»

До 10 июня в гостиной «Ротонда» в отеле «Астория» (Санкт-Петербург, Большая Морская ул., 39) можно увидеть рубаху, выполненную из лемеха. Этот материал древнерусские мастера использовали для кровли храмов. Объект создан Ульяной Подкорытной как часть мультимедийного проекта «Тамотка», запущенного в 2021 году Домом культуры «ГЭС-2» и фондом V-A-C.

Необычная рубаха привлекла внимание шеф-повара отеля Франсуа Кантена, который придумал сет закусок для двоих For the Love of Art. Предложение включает в себя эклеры с манго, огурцом и крабом, тако с тартаром из говядины с табаско и ворчестерским соусом, розмариновые чипсы с муссом и авокадо.

Художница Ульяна Подкорытная использует в своей работе различные техники и медиа, от графики до видео, фокусируясь на фольклоре русского севера. Ее работы есть в коллекциях  Третьяковской галереи, Мультимедиа Арт музея, Москва,  «Гаража», Aksenov Family Foundation (Москва), а также в частных коллекциях. Работа в отеле «Астория» представлена при поддержке галереи MYTH и Санкт-Петербургской ярмарки искусства 1703 (проект, инициированный «Газпромом»), которая занимается популяризацией современного искусства. В этом году Ярмарка 1703 проходит в «Манеже» с 5 по 9 июня.