Города Подмосковья славятся не только древними кремлями, церквями и открыточными видами, но и традиционной едой!
1. Коломенская пастила
В Коломне кисловатых яблок сорта Антоновка всегда было так много, что из них придумали делать пастилу с медом или сахаром. После революции этот традиционный промысел был забыт, но в начале XXI века энтузиасты возродили в Коломне производство пастилы по старинным рецептам. Теперь все везут из города именно ее в качестве сувенира.
2. Коломенский калач
Главное не дойти до ручки! В Коломне есть еще один популярный гастрономический аттракцион - настоящий калач, как ели в старину на Руси. Эдакий древнерусский стритфуд. Вроде ничего особенного, но если взять теплый хлеб за ручку, то действительно наслаждаешься его мягкостью. Уже в XVIII веке в разрезанный калач стали добавлять начинку, получался бутерброд. И теперь в Коломне можно отведать калач, например, с тушеным гусем.
3. Зарайская коврижка
Медовую коврижку готовили на Руси еще в IX веке. Лакомство было особенно популярно и в Зарайске, через который курсировали купцы по всей стране и где было всегда много пасек и мельниц, а значит меда и муки. Зарайская коврижка известна с XIX века, а в 2018 году подзабытый промысел возродили местные жители. Коврижку с медом и разными специями (и даже с перцем) теперь можно попробовать в первой в России Коврижечной, недалеко от зарайского кремля.
4. Дмитровский пряник
Самым известным пряником уже давно стал Тульский. Но это лакомство на Руси любили и готовили буквально везде. В Дмитрове пекли «печатные» пряники, которым придавали форму и рисунок с помощью особых деревянных форм. Старинные пряничные доски сохранились в музее дмитровского кремля.
В Дмитрове и сегодня пекут имбирные пряники с фруктовой начинкой и каждый год проводят фестиваль «Дмитровский пряник», где на мастер-классах все желающие учатся готовить исконно русское лакомство.
5. Луховицкие огурцы
«Есть в России три столицы — Москва, Рязань и Луховицы!», —гласит местная поговорка. В подмосковном городе Луховицы, который находится почти на самой границе с Рязанской областью, еще с 1930-х годов местные жители занимаются почти только одним делом — огуречным. Потому что в пойме Оки, богатой микроэлементами, всегда активно росли вкуснейшие огурцы. Все, кто когда-то ехал по трассе Москва-Рязань, видели, что прямо на дороге почти у каждого дома продаются огурчики все как на подбор, да еще и по смешным ценам. В Луховицах даже есть памятник огурцу с надписью «Огурцу-кормильцу от благодарных луховичан».
6. Конфеты «Подольчанка»
В 1960-х годах во время командировки в США председатель Совета министров СССР Алексей Косыгин попробовал американскую конфету «Холодная помада». Он привез образец на родину и Институт кондитерской промышленности попытался разгадать рецепт и создать на его базе собственный. Так в 1972 году на Подольской кондитерской фабрике выпустили первую серию конфет «Подольчанка». Глазированные помадно-кремовые конфетки до сих пор выпускают в Подольске, а их вкус известен всей стране.
7. Серпуховская помадка
Рецепт этого лакомства придумала богатая серпуховская купчиха Анна Мараева, владевшая ткацкими мануфактурами. У нее было восемь детей и все они любили сладкое, поэтому она готовила для них сливочную медовую помадку. Есть легенда, что во время Первой мировой войны прямо на ее фабрике был госпиталь для раненых. И солдат кормили именно калорийной мараевской помадкой, чтобы те быстрее восстанавливались. Из-за появления дешевого сахара старинный рецепт забросили, но сегодня в Серпухове возродили производство по нему.
Президент ТПП РФ поздравил сотрудников Роспотребнадзора с профессиональным праздником
Раскрыта тайна трека “На Заре 2020”. Вокалистом проекта “НаЗаре” является финалист шоу “Голос” Сергей АРУТЮНОВ. Несостоявшийся дуэт АРУТЮНОВА и его наставника Басты.
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. Раскрыто имя вокалиста, исполняющего хит “На Заре 2020”
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. И почему АРУТЮНОВ только сейчас раскрыл, что на самом деле он является исполнителем хита “На Заре 2020”?
Азербайджана начал карательные действия в отношении лезгин в Кусарском районе
АО “Желдорреммаш” во Владивостоке провел первую стратегическую сессию молодежного движения компании
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. И почему АРУТЮНОВ только сейчас раскрыл, что на самом деле он является исполнителем хита “На Заре 2020”?
Образовательный бизнес форум «Женское дело. Территория успеха. Бизнес. Красота. Самореализация»
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. Раскрыто имя вокалиста, исполняющего хит “На Заре 2020”
Бастрыкин отреагировал на смягчение приговора мигранту за изнасилование дочери бойца СВО
Раскрыта тайна трека “На Заре 2020”. Вокалистом проекта “НаЗаре” является финалист шоу “Голос” Сергей АРУТЮНОВ. Несостоявшийся дуэт АРУТЮНОВА и его наставника Басты.
Сегодня в Ливенском районе пока было темно произошла авария
Gamesblender № 691: игроки против PS5 Pro, «прорыв» в мобильном гейминге от Apple и Doom-голограмма
Google results insist a Bugsnax sequel is coming out next month, but there's one small problem: Its devs aren't making one
Want a 4 TB external SSD with solid state cooling, passkey unlocking, wireless tracking, RAID 6, and a built-in e-paper display? Yours for—squints at the screen—the price of TWO PlayStation 5 Pros
EVE players are in revolt over CCP's blockchain plans: 'None of us want this crypto slop'
На фоне тумана в аэропорту Пулково задержаны и отменены рейсы
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. И почему АРУТЮНОВ только сейчас раскрыл, что на самом деле он является исполнителем хита “На Заре 2020”?
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. И почему АРУТЮНОВ только сейчас раскрыл, что на самом деле он является исполнителем хита “На Заре 2020”?
Комфортная среда для жизни: создавать и поддерживать развитие
Является ли Кострома «Сырной столицей России»: портрет и география современного сыровара
я проснулся пошел за сигаретыми мама сказала перевела она больная огни за коп удавят нахуй мнне ваша жрачка я все обратно заберу стрости уммрете как федя лдни без кефира а я бхать на кухне бабами
Умер серебряный призер Олимпийских игр 1980 года в толкании ядра Барышников
Комфортная среда для жизни: создавать и поддерживать развитие
я проснулся пошел за сигаретыми мама сказала перевела она больная огни за коп удавят нахуй мнне ваша жрачка я все обратно заберу стрости уммрете как федя лдни без кефира а я бхать на кухне бабами
«Врачи без границ» объявили о прекращении деятельности в России
Дональд Трамп: предупреждение улучшить бдительность? Россия, США, Европа могут улучшить отношения?!