Врач Соломатина рассказала, какие продукты вызывают ботулизм
Ботулотоксин сохраняется в тех продуктах, где есть частички земли, то есть которые сложно промыть. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. «Поэтому его часто можно встретить в грибных консервах, так как грибы очень пористые. Бактерия размножается в теплой и влажной среде», - цитирует ее «360» . По словам врача, наличие токсичных веществ в готовых блюдах говорит о том, что на производстве не были соблюдены санитарные нормы, а также использовались плохо промытые овощи, фрукты, мясо и другие продукты. Кроме того, Соломатина рассказала, на что обратить внимание при консервации продуктов. По ее словам, возбудитель ботулизма погибает в кислой среде, поэтому овощи и грибы необходимо консервировать с солью или уксусом. Использовать залежавшиеся или испорченные плоды нельзя. При консервации рыбы или мяса необходимо их тщательно промыть и удалить все потроха. Впоследствии банки нужно хранить в прохладном помещении - погребе или холодильнике. Чтобы консервировать грибы, вначале желательно проварить их, сменив несколько раз воду. Это поможет избежать попадания вместе с грязью ботулотоксина в готовый продукт. При этом желательно закрывать банку не слишком герметично, отметила Соломатина. При покупке же готовых продуктов необходимо обращать внимание на упаковку - если она деформировалась, испортилась или издает неприятный или странный запах, не следует приобретать такой товар. Ранее шеф-повар Антон Прокофьев назвал вероятные причины массового отравления в Москве. По его словам, в частности, ими могли стать неправильные условия хранения продуктов.
Москва на Moscow.media
Частные объявления сегодня
Куда сходить москвичам и гостям столицы 13 июля - Мытищинский форсаж: часть вторая
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
В Подмосковье росгвардейцы провели тематическую встречу с детьми
Заместитель генерального директора ГПМ Радио по дистрибуции и технологиям отмечен наградой «Медиа-Менеджер России – 2024»
Стоя или сидя: как поза при употреблении пищи влияет на пищеварение, рассказал гастроэнтеролог Садыков
В экзаменационном центре МГППУ состоялись мероприятия по независимой оценке квалификации
Lemaire menswear весна-лето 2025
В Геленджике появился новый развод туристов: вымогательство переросло в грабёж с нападением на автомобиль
Sky Sports issue grovelling apology to Nottingham Forest after Gary Neville’s ‘Mafia gang’ outburst
Leeloo Dolls: Your Premier Destination for Realistic Sex Dolls
‘I made it work that night’: Stevenson reflects on negative fan response as he readies for next outing
Portugal vs France – Euro 2024: Ronaldo and Mbappe have one last dance in quarter-final tie – stream FREE, TV, team news
Ограничивается движение большегрузов по трассе М-5 Урал в Самарской области
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Столичный спецназ Росгвардии завершил полевой выход в Подмосковье
Языковые модели на основе искусственного интеллекта, повышение производительности сотрудников и экономия ресурсов: BIA Technologies обозначила основные тренды цифровой трансформации
The internet is not a free-for-all—we shouldn't let big tech companies wish copyright out of existence
Глобальную версию Mega Man X DiVE закроют к концу июля
Escape From Tarkov studio Battlestate Games has put a bounty on cheaters
Dead Space x Battlefield 2042 crossover event looks fun, even if it isn't quite what Dead Space fans have been hoping for
Движение поездов Павелецкого направления МЖД восстановили в обе стороны
Пять летевших в Москву самолетов сели в Нижнем Новгороде
Вильфанд сообщил о прекращении опасных для здоровья "египетских ночей" в столице
Тишковец рассказал о погоде в Москве на выходных
Игорь Руденя поздравил жителей Лесного округа с Днем муниципального образования
Заместитель генерального директора ГПМ Радио по дистрибуции и технологиям отмечен наградой «Медиа-Менеджер России – 2024»
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Пожар в центре Москвы локализован на площади 600 квадратных метров
Празднование в честь Владимирской иконы Божией Матери 6 июля — история и чудеса
Музей-диорама «Великое стояние на Угре» получил в коллекцию ещё одно монументальное полотно (видео)
МНПЗ расширяет инфраструктуру здравоохранения для сотрудников
Звезды российского спорта дадут мастер-классы в Тынде
Уимблдон. 4 июля. Марреи сыграют пару последним запуском на Центральном корте, Зверев сыграет на Корте №1
Матч Медведева на Уимблдоне остановили из-за дождя
Звезда «Гонки» Даниэль Брюль снимет байопик о немецком теннисисте Готфриде фон Крамме
Энди Маррей заявил о желании стать тренером
В Гидрометцентре заявили о завершении "египетских ночей" в Москве
38-летнюю телеведущую Елену Николаеву осудили за съемку в мини
МЕТЕОРИТ БОЛЬШЕ СОЛНЕЧНОЙ СИСТЕМЫ МОЖНО НАПРАВИТЬ С ПОЛЬЗОЙ?! Советы Высшего Всенародного Президента.
Военкома Преображенского района Москвы Тригилева арестовали за крупную взятку
Музыкальные новости
Не на чилле, а на боксе: Джиган будет драться с Роем Джонсом-младшим
Тур Валерия Гергиева и музыкантов Мариинского театра по Золотому кольцу откроется во Владимире
Совместный концерт Басты и Гуфа перенесли из-за урагана
Пять летевших в Москву самолетов сели в Нижнем Новгороде
Вильфанд сообщил о прекращении опасных для здоровья "египетских ночей" в столице
Тишковец рассказал о погоде в Москве на выходных
В Подмосковье росгвардейцы провели тематическую встречу с детьми
У Владимира Путина и Нарендры Моди нашлось много общего // Россия и Индия перезапускают двусторонние отношения
Бастрыкин поручил возбудить дело после угроз мигранта в адрес жителей Новосибирска
Канал ТНТ объявляет о старте съемок нового спортивного шоу «Игры без границ»
Жители Москвы и Петербурга в среднем добираются до работы около часа
В Москве нашли двух ротвейлеров, которые несколько дней сидели в машине без воды
Водитель «Теслы» погиб в ДТП в Москве
Пробежал, как тень: неизвестный мужчина выскочил под колёса машины на трассе М-5
Источник 360.ru: Toyota и Tesla столкнулись в Москве, пострадали три человека
Премьер Индии собирается в Москву, чтобы просить Путина освободить индийцев из армии РФ
Во Франции назвали безумной реакцию главы Еврокомиссии на визит Орбана в Москву
Орбану предрекли волну ограничений от союзников Венгрии из-за поездки в Москву
Моди собирается обсудить торговый дисбаланс с Путиным в Москве
Главный врач клиники микрохирургии глаза АйМед Элина Санторо: когда глаза разных цветов - норма и патология
Оливки или маслины: доктор Кутушов раскрыл их преимущества
Вильфанд сообщил о прекращении опасных для здоровья "египетских ночей" в столице
Врач Мескина: если у человека сильный иммунитет, то он не заболеет от сквозняка
Кир Стармер заверил Зеленского в продолжении поддержки Великобритании
Путин и Зеленский отвергли идею Орбана о прекращении огня
В Киеве заявили о невменяемом поведении Зеленского
Орбан ответил на вопрос Life.ru о реакции Зеленского на предложение о мире
Иванникова Наталья прошла в полуфинал конкурса «Лидеры строительной отрасли»
Победитель Олимпиады-80 Николай Корольков умер в возрасте 77 лет
Обновленный стадион "БАМ" открыли к юбилею магистрали
Росгвардейцы обеспечили общественную безопасность на футбольном матче «ЦСКА» — «ОФК Белград» в Москве
Собянин: Путепровод от улицы Хачатуряна до Дубнинской будет достроен в этом году
Сергей Собянин вручил награды московским врачам и медсестрам
Сергей Собянин утвердил проект нового участка Рублево-Архангельской линии метро
Мэр Москвы вручил государственные награды врачам и медицинским сестрам
Грозы, ливни и начало похолодания пообещали москвичам 5 июля
В Подмосковье росгвардейцы провели тематическую встречу с детьми
Москвичам объяснили, как связаны смерчи и массовая застройка
Не до шуток: приближаются опасные «египетские ночи». Синоптик Вильфанд сделал важное заявление для россиян
38-летнюю телеведущую Елену Николаеву осудили за съемку в мини
Депутат МГД Семенников проверил ход работ по капремонту взрослой поликлиники в Северном Бутове
МЕТЕОРИТ БОЛЬШЕ СОЛНЕЧНОЙ СИСТЕМЫ МОЖНО НАПРАВИТЬ С ПОЛЬЗОЙ?! Советы Высшего Всенародного Президента.
Музей-диорама «Великое стояние на Угре» получил в коллекцию ещё одно монументальное полотно (видео)
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
Мимо прошла... Я о грозе ?
Сергей Собянин утвердил проект нового участка Рублево-Архангельской линии метро
Собянин: Утвержден проект участка метро от «Липовой рощи» до «Ильинской»
Глава Симферополя ходит на работу в рубашке polo итальянского дизайнера
В Крыму девушка на электросамокате рассекла лоб полуторагодовалой девочке
Михаил Ведерников поздравил владыку Тихона с днем рождения
Выставка-настроение «Семья, согретая любовью, всегда надежна и крепка»
Не удалось купить билеты на поезд или самолет — есть отличная альтернатива!
Тамбовский баянист Афонин попал в Книгу рекордов России
Шахматы и йога: что ждет посетителей «Лета в Москве. Все на улицу!» в выходные
Живший в ресторане крокодиловый кайман поселился в Московском зоопарке