Ботулизм на марше: Роспотребнадзор изымает 200 тонн опасной продукции

Масштабную операцию по изъятию из оборота опасной продукции, ставшей причиной вспышки ботулизма в ряде регионов России, проводит Роспотребнадзор. Об этом сообщает 20 июня пресс-служба ведомства. Масштабная зачистка Специалисты Роспотребнадзора изъяли из продажи около 200 тонн продукции, которая могла стать причиной отравления ботулизмом. По требованию ведомства более 100 деклараций о соответствии продукции были отменены. Лабораторные исследования В остатках готовой продукции обнаружен ботулинический токсин. Проведено более 3000 исследований, включая около 700 проб биоматериала от больных, а также проб сырья и готовой продукции, в том числе взятых в домашних очагах. Расследование и привлечение специалистов Роспотребнадзор опросил более 2000 человек, чтобы выявить лиц с симптомами ботулизма. К расследованию привлечены два научно-исследовательских института Роспотребнадзора, включая референс-центр по мониторингу за ботулизмом. В работу включены все лабораторные мощности ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в регионах. Ситуация в Москве В Москве более 120 человек обратились за медицинской помощью с симптомами ботулизма, 55 из них находятся в тяжелом состоянии. По данным Роспотребнадзора, люди отравились салатом лобио от ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») и салатом с тунцом, фасолью и яблоком от ООО «Гастропорт». Продажа этой продукции приостановлена до завершения санитарно-эпидемиологического расследования. Случаи ботулизма в других регионах Зафиксированы случаи подозрения на ботулизм в Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани. Роспотребнадзор настоятельно рекомендует покупать продукты только в проверенных местах, внимательно изучать сроки годности и условия хранения продуктов, при наличии признаков ботулизма (тошнота, рвота, диарея, расстройство зрения, затруднение глотания) немедленно обращаться за медицинской помощью. glavno.smi.today