Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами.
Идеальные булочки с маком
Фото: Валентин Звегинцев
■ Мука 500 граммов
■ Молоко 250 миллилитров
■ Яйцо 1 штука
■ Масло растительное 50 миллилитров
■ Дрожжи сухие 10 граммов
■ Сахар 100 граммов
■ Мак 100 граммов
■ Мед 1 столовая ложка
■ Соль 2 граммов
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте сахар, соль, яйцо, растительное масло и муку. Замесите тесто и оставьте в теплом месте на один час, чтобы оно поднялось. Тем временем приготовьте начинку: мак замочите в кипятке на 10 минут, затем воду слейте, а мак смешайте с медом. Тесто раскатайте в пласт толщиной 5–7 мм (чтобы оно не прилипало к столу, смажьте поверхность растительным маслом). Выложите начинку и распределите ее. Сверните рулет и ножом нарежьте на порции. Сформируйте булочки и выложите их на противень. Оставьте на 20 минут, чтобы тесто поднялось. Выпекайте духовке в течение 20–25 минут при 180 градусах.
Ягодный сорбет
Фото: Валентин Звегинцев
■ Ягоды (клубника, малина,черника) 500 граммов
■ Сахар 100 граммов
■ Вода 1 столовая ложка
■ Лимонный сок 2 столовые ложки
Добавьте воду и лимонный сок к сахару и поставьте на медленный огонь. Помешивая, сварите сахарный сироп. Остудите сироп и добавьте ягоды. Взбейте все блендером до однородной массы. Переложите ягодное пюре в контейнер и закройте крышкой. Уберите в морозилку на восемь часов. Важное дополнение: каждые 1–2 часа доставайте сорбет из морозилки и перемешивайте его ложкой или миксером, чтобы предотвратить образование кристаллов льда, иначе он потом будет неприятно скрипеть на зубах. Готовый сорбет выложите в креманки и наслаждайтесь прохладным и освежающим вкусом.
Сообщение Рецепты недели появились сначала на Москва.Центр .
Москва на Moscow.media
Частные объявления сегодня
Мытищинский отдел вневедомственной охраны
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
«Швейник онлайн» – партнер конкурса «Адмиралтейская игла»
В Новокузнецке пройдет международный конкурс искусств «МОЯ ЗВЕЗДА» им. А.И. Ленского
Покупатель отказался от сделки по даче Пугачевой
Game on: Automakers expand video entertainment options in vehicles
3 Negroni variations to try this fall
Protect and Enhance Your Vehicle with Paint Protection Film and Ceramic Coating from Tintex
We save HUNDREDS on UK attraction tickets with our free Blue Peter Badge – yes they still exist and anyone can get one
Ни дня без иска против IT-гигантов: на Meta* подали в суд из-за авторских прав
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
На Буровой столкнулись маршрутка и грузовик. Пострадали пятеро
A Valve engineer used ChatGPT to find a new matchmaking algorithm for Deadlock, and now it's in the game
Destiny 2 is adding new maps and factions to the superb Onslaught mode next week, but Bungie confirms no new 'shiny' weapons
Состоялся релиз Kafka's Metamorphosis на iOS и Android
Disney Dreamlight Valley's next free update, Jungle Getaway, will introduce two new characters
Просувайте сайт на новий рівень за допомогою якісних крауд-посилань
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
Нонконформизм из коллекции Q-ART
Певица Натали Орли спела для самых ярких бизнес-леди России
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Новый вольер для канадских и арктических волков получил на 30-летие Воронежский зоопарк
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Спорт и женская солидарность - как «правильно» пережить развод
Собянин поблагодарил педагогов за воспитание подрастающего поколения
Музей городского хозяйства Москвы удостоен национальной премии «Корпоративный музей»
Всероссийский проект по созданию и развитию школьных театров стартовал в День учителя
Практика для психологов в Московском институте Психологии
Медведев пожаловался на применение Hawk Eye на турнире ATP в Пекине
Джокович вышел в третий круг «Мастерса» в Шанхае
Теннисист Рублев: после US Open мне грозила ампутация
Самсонова и Кочаретто вышли в полуфинал турнира WTA 1000 в Пекине в парном разряде
Рёв моторов, солнце и остывающий асфальт: байкеры Кемерова ярко закрыли мотосезон-2024
День учителя отметили в Музее Победы
Соревнования на знание правил дорожного движения пройдут в Мытищах
В МВД фиксируют рост числа иностранцев из недружественных стран, желающих переехать в Россию
Музыкальные новости
РОСГВАРДЕЙЦЫ ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ В МАСШТАБНОМ ФЕСТИВАЛЕ «ПОКОЛЕНИЕ Z.O.V.» В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Концерт классической музыки пройдет во дворце культуры в Балашихе 4 октября
Болеющая Ханна в открытом донельзя платье, мрачная Кока и рядом с ними Крид в худи: трибьют-концерт Валерии
«Зато в одном списке с Metallica». Соцсети о новом запрете России для артистов
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Певица Натали Орли спела для самых ярких бизнес-леди России
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
Нонконформизм из коллекции Q-ART
В Чувашии учащиеся подшефного класса Росгвардии подготовили поздравления ко дню учителя
Как Владимир Путин отреагировал на уход из жизни Добрынина
Путин поздравил Рахмона с днем рождения в преддверии его визита в Москву
Гарик Burito стал ведущим уникального подкаста «Отцы и малышарики» в HiFi-стриминге Звук
В Москве из-за ДТП на Ярославском шоссе образовалась пробка на восемь километров
В Москве женщина без штанов разгромила автомобиль и попала на видео
Автомобиль перевернулся на Новочеремушкинской улице в Москве
В страшной аварии на трассе М-8 в Ярославской области пострадали люди
Как Владимир Путин отреагировал на уход из жизни Добрынина
Путин в поздравительной телеграмме анонсировал скорую встречу с Рахмоном в Москве
Путин анонсировал скорую встречу в Москве с президентом Таджикистана
Путин поздравил Рахмона с днем рождения в преддверии его визита в Москву
Участники конгресса ознакомились с разработками «Швабе» для пробоподготовки и иммуноферментного анализа
Как Елизавета II дожила до 96 лет с раком костей и какие симптомы его выдают
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Почему молодежь в России теряет зрение и можно ли остановить этот процесс
Обстановка в Курской области на 5 октября: Зачем Зеленский пытался спровоцировать Россию на убийственный удар и как Киев играет с огнем
País: союзники Киева начали давить на Зеленского для завершения конфликта
Константин Гусев, OLIMPBET: «Футбол остается самым популярным видом спорта в России»
Тренер «ПСЖ» попросил перестать критиковать Доннарумму
КХЛ. «Спартак» — «Металлург». Смотреть онлайн, прямая трансляция
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин поздравил народного артиста Александра Михайлова с днем рождения
Собянин поздравил учителей с профессиональным праздником
Собянин: Станцией метро «Потапово» воспользовались более 400 тысяч пассажиров
Горожанам предложили выбрать лучшие фотографии дикой природы столицы
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: МЭШ — основная цифровая образовательная экосистема Москвы
В Подмосковье прошли Чистые Игры
Сборная России по футболу может сыграть в ноябре с Сирией
Любовь закончилась в суде? Что известно об отношениях Павла Дурова и Ирины Болгар
Рёв моторов, солнце и остывающий асфальт: байкеры Кемерова ярко закрыли мотосезон-2024
Смоленские волонтеры спасают жизнь собаке, которая попала под поезд
В 2024 году в Поморье на поддержку творческих союзов выделено 5 млн рублей
Детское радио звучит в Архангельске
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
В Архангельской области проходят мероприятия Всероссийского дня ходьбы
Познавательная беседа «Китай от А до Я».
Час занимательной информации «Про котов, котят и кошек, обитателей окошек»
В Новочеркасске состоялось открытие памятника советскому врачу Валентину Войно-Ясенецкому
Прогноз погоды в Крыму на 2 октября
Депутат ГД Колунов поздравил с Днем учителя коллектив центра «Созвездие» в Красногорске
Начался матч тульского "Арсенала" с "Родиной"
Смоленские волонтеры спасают жизнь собаке, которая попала под поезд