В Главархиве рассказали, какие блюда раньше подавали в самых популярных трактирах и ресторанах столицы, и чем баловали хозяйки свои семьи - домашняя еда была не менее вкусной и разнообразной. Чего только стоит описание грибного соуса и рассола для фруктов, найденное в записной книжке княжны Софьи Ладомирской.
