Заморозка является лучшим вариантом заготовки зелени на зиму, так как при квашении и засолке она теряет часть витаминов, о чем в беседе с Москвой 24 рассказала эксперт Союза садоводов России Ольга Воронова.
По ее словам, замораживать зелень лучше порционно, чтобы потом для удобства брать в блюдо определенное ее количество.
«Обычно я зелень промываю, раскладываю, сушу на полотенце примерно час, чтобы не было лишней воды. Если она крупная, как, например, лук, то я ее режу. Я знаю, сколько у меня уходит на одно блюдо, и это количество кладу в полиэтиленовый мешочек», — заявила она.
Эксперт отметила, что замороженная зелень может храниться целый год без потери полезных свойств. Добавлять в блюдо ее лучше во время варки, не давая разморозиться, чтобы из нее не выходил сок.
Ранее врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала о пользе кабачков для здоровья.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан
Эквайринг – технологии для вашего бизнеса
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Кибербезопасность и спорт на ВЭФ 2024: 194 команд студентов из 14 стран соревновались по спортивному программированию
В Перми убили главу территориального следственного отдела СК
Назван срок запуска движения по новым эстакадам на развязке у "Калины"
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Более 644 тыс. пенсионеров Московского региона старше 80 лет получают повышенные выплаты
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан
Web 3.0: Умное Предложение, Которое Гарантирует Успех! Смарт-контракты и Блокчейн в Действии!
Заместитель управляющего ОСФР по г. Москве и Московской области Алексей Путин об индексации работающим пенсионерам
Уполномоченный по защите прав предпринимателей Москвы Татьяна Минеева и Президент Адвокатской палаты Москвы Сергей Зубков официально закрепили сотрудничество
«Аномалии проявляются всё чаще»: российские учёные оценили прогноз о нарастании климатических катаклизмов
Названа причина массовой гибели птиц в одном из районов Новой Москвы
Bybit получила разрешение на авторизацию в Казахстане
