Блюда со всей России представят на гастрономическом конкурсе форума-фестиваля "Территория будущего. Москва 2030"

ФОТО: Агата Карасёва

На Манежной площади стартует гастрономический конкурс, являющийся частью крупного форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030». В этом мероприятии примут участие 40 заведений общепита — ресторанов, кафе, баров и бистро, которые предложат свои авторские кулинарные творения. Победители будут объявлены до 8 сентября, а церемонию награждения приурочат ко Дню города.

Конкурсанты обязаны приготовить оригинальное блюдо из отечественных ингредиентов, вес которого не должен быть менее 150 граммов, а стоимость — 300 рублей. Это блюдо будет включено в меню их торговых шале и представлено на большой сцене. Согласно правилам конкурса, каждый участник также проведет два открытых мастер-класса, на которых раскроет секреты приготовления своего блюда. Подробнее в материале Mos.ru.