Около 2 тонн суворовской каши приготовят для гостей фестиваля «Русское поле» в Москве

На XIII Межрегиональном творческом фестивале славянского искусства «Русское поле», который состоится 31 августа в музее-заповеднике «Коломенское», приготовят около 2 тонн суворовской каши. Об этом журналистам сообщила руководитель оргкомитета фестиваля Маргарита Железнова.

«На фестивальной площадке «Национальная кухня», которую очень любят посетители фестиваля, мы с международным альянсом профессиональных кулинаров будем готовить суворовскую кашу. Ее происхождение связано с переходом Суворова через Альпы. <…> Мы будем готовить суворовскую кашу, ее будет порядка 2 тонн, потому что кастрюля как раз вмещает 2 тонны, и думаю, всем она очень понравится. Это и мясо, и сало, и все, что тогда было. Повара альянса постарались воспроизвести именно те продукты, которые были тогда», – сказала Железнова.

Кроме того, на фестивальной площадке «Поле славы» представят самый большой в мире сноп пшеницы, добавила глава оргкомитета.

«Там реконструкторы представят французские и русские лагеря времен Суворова, а мы станем свидетелями фиксации рекорда, надеюсь, мы перебьем предыдущий рекорд, хотя тогда был металлический сноп, а у нас будет настоящий, самый большой в мире сноп, на который привезут пшеницу с четырех полей ратной славы России. Пшеницу сейчас косят, и скоро она приедет в Москву», – отметила Железнова.