Барный фестиваль и джазовый ужин: куда сходить на этой неделе

На джазовый ужин…

• в ресторан «Рыба Мечты», где 12 сентября пройдет первый в этом сезоне вечер джазовой музыки под названием «Трубач в джазе». Шеф-повар Александр Селезнев создал для него небольшое, но весьма гастрономическое сет-меню: тунец шисо, дальневосточный трубач (отсюда и название), филе рыбы-меч под соусом «Мартини» и вагаси моти с персиком. За настроение отвечает джазовая вокалистка Анастасия Лютова со своим квартетом «Лютый бэнд». Москва, Садовническая ул., 57, стр. 1

На бар-фест «Друзья Петровки»...

• в Shortlist books & spirits, Marie Laveau, Saviv, L’Atelier Petrovka, BRODO, DOOR 2310 и Piri Piri — все бары расположены на Петровке. Здесь 12–15 сентября пройдет своеобразный бар-хоппинг — он включает ужины, дегустацию коктейлей и танцы. Каждому гостю будут выдавать специальную книжку, в которую он сможет записывать свои впечатления на маршруте, чтобы делиться ими с друзьями. Запомните пароль: #друзьяПетровки. По нему можно будет получать дополнительные бонусы.

За блюдами и коктейлями Мексики...

• в лучшие латиноамериканские бары столицы Michelada, Sangre Fresca, tacobar, Borrachitos, La Virgen, Alpaca, «Кнорозов», где 12–22 сентября будут играть марьячи в огромных сомбреро, а гости получат настоящий праздник — авторские блюда мексиканской кухни, коктейли на новой отечественной текиле, безалкогольный лагер в мексиканской стилистике и миксы на его основе. Приятный бонус — к проекту подключились несколько других баров и ресторанов со своими предложениями в мексиканском ключе.

Отведать блюда с камчатским крабом…

• в Grand Cru, где шеф-повар Давид Эммерле запустил очередную версию сета Pépite (в переводе «самородок»). Главная роль в нем играют камчатский краб и томаты. Подают сет на фарфоровой посуде в форме самородка, произведенной во французском городе Лиможе: она трансформируется в три тарелки. На каждой из них — свое блюдо: тарталетка с крабовым муссом и «пузырями» из помидора; «жемчужины» из огурца с черной икрой, томатной водой и мясом краба; а также равиоли с камчатским крабом и запеченными помидорами. Москва, Малая Бронная ул., 22, стр. 2

На День рождения в голливудском стиле…

• в винный бар VINEDO, который 13 сентября проведет ужин Hollywood и отпразднует свое пятилетие с тем самым голливудским размахом. В праздничной программе, помимо фуршета и welcome drinks, сабраж от сомелье и особое меню от шеф-повара Антона Кузнецова, винное казино и безлимитное(!) вино, выступления группы Funkeys Music Band и DJ-сеты. Вершиной шоу станет церемония вручения «Оскаров». Нижний Новгород, Октябрьская пл., 1

За мичеладой…

• в Anchovy’s Club, где шеф-бармен Максим Пестерев запустил новую карту из десятка авторских коктейлей. Для начала он рекомендует попробовать свежую версию на фирменном пиве Anchovy’s Club с мескалем, специями и устрицей или острую Pink Paloma на текиле с цитрусами и ревенем. Кстати, к ежам и устрицам отлично подойдет коктейль Sakura Sour, смешанный на соджу с крыжовниковым ликером. А также по-летнему яркий Hmellini — микс на игристом с мякотью персика и с тропическим хмелем. Москва, Колокольников пер., 3/2

Заказать скульптурный десерт...

• в ресторан 0,75 Moscow, где художник и шеф-повар Александр Кучеров создал вместе с проектом «Новый русский // Культурный код» и экосистемой современного искусства FRSTV Art Group десерт в стилистике Кандинского и посвятил его керамической скульптуре Alenka Александры Елисеевой. Получилась панна-котта из розы со спелой малиной, личи и кокосом: стоит попробовать. Москва, Ермолаевский пер., 7

Дегустировать редкие виды устриц…

• в эногастрономический бар SEPTA, где 14 сентября в 17:00 начнется дегустация редких сортов устриц от «устричного сомелье» Регины Борисовой и специально подобранных к ним вин от шеф-сомелье SEPTA Татьяны Сучковой. Гости узнают, как выбирать устрицы, как их открывать, проверять свежесть и с чем лучше сочетать. А шеф-сомелье поделится алгоритмами подбора вина к моллюскам разного вкуса и плотности. Москва, ул. Большая Филевская, 4

На День рождения под сет от модного диджея…

• в MYST Bar & Restaurant, который 14 сентября будет отмечать свою годовщину ярким праздником — шумный и громкий музыкальный лайн-ап, подарки и авторские коктейли. В зале первого этажа установят фонтан с фирменным миксом на роме «Маленький Принц». Желающие смогут погадать на картах и узнать свое будущее, от души потанцевать под DJ-сет Гриши Super, съесть кусок праздничного торта и полюбоваться фейерверком. Москва, 1-ая Брестская ул., 41

Пить сангрию, лимончелло и аранчату в честь дня рождения…

• ресторана SARAY, который приходится на 15 сентября. Бар-менеджер Алексей Саблин вместе с барменами будут щедро поить гостей забористой испанской сангрией, ароматным лимончелло и даже аранчатой (правда, безалкогольной). С трех часов дня стартуют DJ-сеты и выступления музыкантов, а в 21 час выкатят огромный торт. Важный момент: в честь праздника сомелье Никита Иванов представит новое special-меню «побокальных» позиций с винами Испании, Бургундии, Корсики и других регионов. Москва, Гранатный пер., 19

Прикоснуться к искусству…

• в магазины и кофейни сети «Азбука вкуса», где запустили акцию с Государственным музеем изобразительных искусств имени А.С. Пушкина. По мотивам произведений популярных художников Европы и США XIX-XX веков создано 17 стикеров. За покупку на 2700 руб. в магазинах «Азбука вкуса» посетитель получит стикер и карточку-описание работы. Если же вам повезет и вы получите стикер со скульптурой «Давида» (тираж — всего 30 штук), вас пригласят на специальное арт-мероприятие. Кстати, в кофейнях сети можно заказать сезонный напиток по мотивам картины «Сосна Берто. Сен-Тропе» Поля Синьяка — капучино «Лимонный пирог» с декором из сублимированной черники и малины. Адреса на сайте.