Пермский кондитер изготовил сладкую скульптуру Бабы Яги по мотивам советских фильмов

Пермский кондитер Алексей Первушин занял первое место на кулинарном арт-чемпионате Chefs Team Russiа, который проходил с 10 по 12 сентября в Москве. В этом году он выступил с бюстом Бабы Яги, которую изготовил из шоколадной глазури, мастики и пластичной глазури. Сладкая скульптура создана по мотивам советских фильмов-сказок, где Бабу Ягу играл Георгий Миллер.



В прошлом году Алексей Первушин уже занимал первое место в номинации «Арт-класс» на Всероссийской олимпиаде по кулинарии и сервису «Легенда». Тогда темой состязания была «Букет любимому городу на юбилей».

Chefs Team Russia - некоммерческая Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров России. На кулинарном арт-чемпионате шефы со всей страны готовили мясные и вегетарианские блюда, а также десерты. Чемпионат проходил в рамках гастрономического фестиваля для шеф-поваров, кондитеров, пекарей и пиццайолло Chefs Team Fest.