Российские рестораторы решили учредить аналог гида Michelin

Рестораторы обсуждают создание в России гида, аналогичного ресторанному гиду Michelin, рассказал ТАСС президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров.

По его словам, сейчас организация ведет переговоры с Роскачеством и Минпромторгом.

«Но весь вопрос заключается только в одном — сделать правильно, чтобы этому гиду доверяли. Или остаться в маркетинговых мероприятиях», — сказал Бухаров.

Сейчаc в России есть отдельные ресторанные рейтинги, но в них отсутствуют критерии оценки, которые есть у гида Michelin. Существующие в России рейтинги — коммерческие, добавил уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы, ресторатор Сергей Миронов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение Российские рестораторы решили учредить аналог гида Michelin появились сначала на RETAILER.ru.