Для развития отечественного виноделия страна должна перейти на отечественную базу микроорганизмов, в том числе дрожжей. Об этом заявил президент Национального исследовательского центра «Курчатовский институт» Михаил Ковальчук. По его словам, научная основа для такого перехода уже сформирована. По указу президента создан Центр генетических ресурсов автохтонных сортов винограда. Отрасль должна стать высокотехнологичной, опираться на российское сырье и разработки.
«Это же все в Советском Союзе было! Надо поднять эти все базы данных — как мы сейчас делаем пилот в Краснодарском крае, а дальше он потихоньку расширится, когда будет общий подход на все остальное. К тому времени там все восстановится и все будет нормально», — предполагает Михаил Ковальчук.
Хорошими перспективы развития отрасли видят и в Ассоциации виноградарей и виноделов России.
«У нас порядка 60% рынка вина занимает отечественное вино, растет площадь виноградников, уже 103 тысячи гектаров, что очень хорошо. Но мы считаем, что нужно, минимум, вдвое больше. Для этого введено понятие „виноградопригодных земель“, чтобы они, эти земли, не застраивались, но здесь, опять же, нужна научная экспертиза», — говорит председатель правления организации Дмитрий Киселев.
Перспектива развития отрасли специалисты обсудят в рамках 3-го винодельческого форума. Он состоится в Москве 7 и 8 ноября.
Ранее 5-tv.ru писал, какие алкогольные напитки больше всего вредят организму.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
В подмосковной библиотеке сотрудники Росгвардии провели для ребят выставку уникальных экспонатов Великой Отечественной войны
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
A War Of A Madman's Making is a quietly brilliant, totally free political sim where you have to try to survive as a deranged dictator's henchman
Today's Wordle answer for Monday, November 18
Valve gets the original Half-Life 2 development team back together for a huge 20th anniversary update—and the game is now free for the weekend on Steam
If you spend more time downloading Skyrim mods than actually playing them, 'Vanilla Plus' modding is the excuse you need to dive back in
Уплотнить верхние слои: российские учёные придумали, как предотвратить торфяные пожары
Вадим Петров: российский Национальный комитет Десятилетия ООН по восстановлению экосистем подписал первый Меморандум о сотрудничестве на полях климатического саммита в Баку
Новые электробусные маршруты запустили в центре и на севере столицы
Закупки Газпрома. 19 ноября 2024 г. Услуги по охране окружающей среды, техобслуживание и текущий ремонт
Разыскиваемая за убийство внуков в 1999 году в Иркутске пенсионерка нашлась живой в Крыму
Домашний ужин или офисный обед — где заказать пиццу в Симферополе?
Выставка-гордость «И вечность возвестит, кто был Суворов»
Коктебель частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 18 ноября 2024
