Депутат Народного Хурала Бредний поднял проблему дефицита собственного сырья в молочном производстве

Специалисты из Москвы провели анализ рынка молочной продукции в Бурятии и пришли к неутешительному выводу: в регионе наблюдается явная сезонность сырья, что затрудняет обеспечение местного производства. По словам депутат Народного Хурала Вадима Бредния, несмотря на наличие ресурсов для производства мяса, ситуация с молоком остается критической, сообщает Восток-Телеинформ.

- Местное предприятие Молоко Бурятии вынуждено закупать молоко из других регионов, таких как Иркутская область, поскольку собственного сырья не хватает, - отметил Бредний.

Жители Бурятии продолжают покупать молоко в упаковках, но предпочтение отдается свежему продукту, который, к сожалению, не производится в достаточных объемах.

Бредний поделился опытом коллеги из Хакасии, который смог наладить успешное производство молока только после значительных инвестиций и поддержки со стороны государства. «Без глубоких вложений в бизнес сложно добиться стабильности и перспектив», - подчеркнул он.

Вместе с тем, на рынке наблюдается рост спроса на молочную продукцию, что подчеркивает важность создания условий для развития местного производства. «Молоко – это продукт первостепенной необходимости, и его нехватка ощущается остро. Мы надеемся на увеличение объемов производства и поддержку наших местных производителей», - заключил депутат.