Традиционный оливье уже не в тренде: на Новый год-2025 порадуйте гостей салатом Шапка Деда Мороза — станете любимцем Зеленой Змеи
Необычный салат для праздничного стола
В преддверии новогодних праздников многие хозяйки начинают задумываться о праздничном меню. Традиционные салаты, хоть и любимы многими, могут показаться несколько банальными. В этом году предлагаем удивить ваших гостей оригинальным и вкусным салатом «Шапка Деда Мороза», рецепт которого любезно предоставил кулинарный портал hibiny.ru.
Для приготовления этого необычного и эффектного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Соленые огурцы – 4 шт.
Яйца – 4 шт.
Куриное филе – 250 г
Сладкий красный перец – 2 шт.
Репчатый лук – ½ головки
Майонез – 100 г
Соль – по вкусу
Процесс приготовления «Шапки Деда Мороза» состоит из нескольких этапов. Сначала необходимо отварить картофель до готовности и нарезать его кубиками среднего размера. Соленые огурцы следует предварительно отжать от лишнего рассола и также нарезать кубиками. Отваренные яйца нужно разделить: половину нарезать кубиками, а оставшиеся два яйца сохранить для украшения.
Куриное филе, предварительно отваренное или приготовленное на пару, нарезается небольшими кусочками. Затем все подготовленные ингредиенты – картофель, огурцы, курица и мелко нарезанный репчатый лук – смешиваются в одной емкости. Красный сладкий перец следует запечь в фольге в духовке при средней температуре около 30 минут. После остывания (около 10 минут) с перца снимается кожица, и он нарезается тонкими полосками.
Полученная овощная и мясная смесь заправляется майонезом и солью по вкусу. Готовый салат выкладывается на плоское блюдо в форме полусферы, создавая основу для «шапки». Поверх салата по кругу выкладываются полоски запеченного красного перца, имитируя мех шапки.
Для завершения декоративного оформления необходимо отделить желтки от белков оставшихся двух яиц. Один желток смазывается майонезом и обваливается в измельченном белке, формируя «помпон» на верхушке шапки. Второй желток измельчается вилкой и используется для украшения краев салата.
Салат «Шапка Деда Мороза» – это не только вкусное, но и невероятно красивое блюдо, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола и непременно удивит ваших гостей своим оригинальным видом.
Co-op survival game Icarus is celebrating 153 consecutive weekly updates by giving you a flamethrower and a free weekend
2025's videogame Grammy nominations are the normal AAA fare and one surprising indie entry
Take-Two boss gets philosophical about 'entropy' and life after Grand Theft Auto: 'If we're not trying new things ... we're really running the risk of burning the furniture to heat the house'
Material scientists create a new compound that has a thermal resistance up to 72% lower than some of the best liquid metals
