Самоварных дел мастер
Попил чай и… втянулся
– Сергей Иванович, с чего началось ваше увлечение самоварами?
– В конце нулевых был в гостях у друга на даче. После шашлыка пили чай из самовара. Процесс настолько впечатлил, что решил завести себе такой же.
Купленную через некоторое время пару самоваров пришлось отдать на восстановление рекомендованному мастеру. Однако состояние после ремонта стало еще хуже: емкости протекали, были не укомплектованы, на них остались вмятины. Тогда решил попробовать отремонтировать своими силами, благо инструмент у меня имелся. Обратиться за помощью в Орле было не к кому. Немного помог Интернет (в то время самоварная тема была мало распространена), многое дорабатывал методом «научного тыка».
На восстановление первого водогрея ушло около месяца. Далее пошло легче, и я почувствовал уверенность в своих силах. С тех пор мною в той или иной степени было отремонтировано около тысячи самоваров, а может, и больше – я учет не веду.
– Понравился, купил, отремонтировал – это понятно. Но почему решили профессионально заниматься восстановлением?
– Пока делал первые самовары, начали обращаться друзья со своими, так и втянулся. Когда понял, что это мое дело, стал обрастать инструментом, расходниками, придумывать приспособления, да и пенсия на носу была – все без дела сидеть не буду. Постепенно увлечение стало приносить моральное и материальное удовлетворение, появилась возможность пополнять коллекцию, приобретать хороший инструмент…
Огонь да вода
– Для городского человека самовар на углях – вещь диковинная. Как правильно его растопить?
– Принцип работы самовара прост: поддувало, колосник, труба, вокруг которой вода, тулово. Дрова горят в трубе – от нее греется вода.
Бытует мнение, что самовар надо топить еловыми шишками, мол, идет хвойный запах и чай становится ароматней. Я с этим не согласен! Запах не проникает сквозь металл в воду, а смола от шишек приносит только вред. Она забивает сажей трубу, температуры горения в которой недостаточно для полного сжигания смолы, и потому выделяется креозот – то, чем пропитывают железнодорожные шпалы. Если занести такой самовар в дом, то у человека может заболеть голова, да и неприятный запах еще долго будет исходить из трубы. Выход один – оставлять в нежилом помещении, где его поджидает другая беда. Нежилое – это, как правило, неотапливаемый гараж или сарай. Весной достаем самовар, а внутри черные пятна или отвалился краник. При большом морозе олово превращается в порошок (называется оловянная чума). Это все от шишек, потому что лень готовить дрова.
– А чем тогда топить самовар?
– Я рекомендую пользоваться древесным углем, который можно зачерпнуть из мангала или разжечь в самоваре. Тогда не будет золы и копоти. А если нужен еловый аромат, зажгите рядом костер из шишек.
– Какие еще нюансы есть при разжигании?
– Многие не умеют пользоваться надставной трубой. Она должна быть 30–40 сантиметров, прямая. На самовары до пяти литров еще короче. Г-образная труба нужна зимой, когда водогрей топят в доме, а самоварную трубу вставляют в печную вьюшку. Эта труба стоит на самоваре, пока он не потухнет. А маленькая нужна только при разжигании, потом ее снимают, чтобы не создавать сильную тягу и не греть воздух над самоваром. Угли должны греть воду, жар должен находиться в топке трубы.
Время закипания самовара примерно 20–30 минут, вне зависимости от объема. Больше литраж – больше труба, больше жара. Кроме того, на время закипания влияет качество топлива.
– Сапогом можно растопить самовар? Или это какой-то киношный экстравагантный способ, чтобы поразить воображение зрителя?
– Смекалистые мальчишки, работающие на подхвате в трактире, применяли сапог для быстрого раздутия углей в самоваре. Эта обувь всегда была на ногах, а голенище работало как меха в кузнице – быстро и без дополнительных приспособлений.
Ценный экспонат
– Сколько самоваров в вашей коллекции? По какому принципу отбираете экспонаты?
– Дома у меня около 20 самоваров разных объемов, форм и ценности. Могло быть больше, но некуда ставить. Все они мною восстановлены, полностью укомплектованы и работоспособны. Для меня их ценность в том, что я их сделал сам.
– Какова сейчас стоимость такого «аппарата»?
– Она определяется как и стоимость автомобиля – вопросы те же: какая форма, кто производитель, комплектация, сохранность, материал, редкость в производстве и т.д. В среднем хороший самовар для использования более пяти литров стоит от 20 тысяч рублей и выше. На торговых площадках Интернета редкие самовары оцениваются в миллионы. Как говорится, на любой вкус и кошелек.
– Можно где-то посмотреть на такое чудо? Проводятся ли в среде самоварщиков выставки, конкурсы или, может быть, фестивали?
– В последнее время общаюсь с коллегами через Интернет. Раньше часто бывал в Москве на Вернисаже, где и по сей день собираются знатоки самоварного дела и коллекционеры России.
А вот с выставкой все непросто. Чтобы организовать ее, нужно помещение со смотрителем или видеонаблюдением. На самоваре много съемных элементов, которые легко положить в карман. Некоторые из них ищутся годами и стоят дорого. Я не говорю про всех посетителей, но достаточно одного «фаната» самоварного дела, чтобы водогрей стал «сиротой» на долгие годы…
– Слышала, что один из ваших самоваров все-таки попал на всеобщее обозрение. Тот, который вы подарили музею-
усадьбе «Спасское-Лутовиново». Как возникла идея такого презента?
– Неоднократно бывал в Спасском, а однажды задался целью приобрести самовар, соответствующий годам жизни Тургенева. Когда такой раритет нашелся, я восстановил его, укомплектовал в соответствии с временем выпуска и сделал полностью работоспособным.
Теперь водогрей радует посетителей музея, которые могут представить процесс чаепития у Тургеневых. Конечно, не из этого самовара пил кипяток Иван Сергеевич, но из такого или подобного по форме.