Диетолог Гинзбург: мясо и квашеная капуста повышают уровень гемоглобина

Врач-диетолог Михаил Гинзбург перечислил продукты, которые повышают уровень гемоглобина в крови. Слова эксперта передала «Вечерняя Москва».

Уровень гемоглобина поднимают продукты, в состав которых входят железо, белок и аскорбиновая кислота. К таким продуктам медик отнес квашеную капусту и мясо. Гинзбург также подчеркнул пользу круп, орехов, грубого хлеба, овощей и фруктов.

«Все эти продукты повышают уровень железа и белка в организме, увеличивают способность синтеза железа, за счет чего повышается гемоглобин», — процитировал RT медика.

В заключение специалист призвал россиян помнить о вредных свойствах красного мяса. Несмотря на то, что оно повышает гемоглобин, этот продукт снижает способность человека к долголетию.