Квашеная капуста — традиционное блюдо русской кухни, пользующееся заслуженной популярностью не только в России, но и за ее пределами. Однако даже такое, казалось бы, простое блюдо требует соблюдения определенных правил и тонкостей в процессе его приготовления.
