Как приготовить квашеную капусту действительно вкусной: три элементарных правила
Квашеная капуста — это не просто угощение, а значимый элемент культурного достояния многих семей.
Чтобы получить превосходный вкус и консистенцию, необходимо тщательно подобрать компоненты и следовать основным советам.
Советы по приготовлению квашеной капусты
Выбор капусты
Наилучший результат дадут поздние сорта, такие как Агрессор, Московская поздняя и Слава. Они сочные и хрустящие, а также обладают прекрасными вкусовыми качествами, которые отлично сохраняются при длительном хранении.
Использование соли
Квасить капусту следует с использованием только крупной соли без добавок. На один килограмм капусты добавляйте примерно 20 грамм соли. Некоторые хозяйки также добавляют щепотку сахара, но нужно быть осторожнее: если сахара будет слишком много, это может привести к образованию нежелательной слизи.
Добавки — морковь и специи
Поздние, плотные сорта моркови отлично дополняют капусту, но не стоит класть более 50 грамм на килограмм капусты, чтобы не замедлить ферментацию. Включите также ароматные специи, такие как семена укропа и тмина — по одной чайной ложке на килограмм капусты, чтобы обогатить вкус закуски.
В Подмосковье офицер Росгвардии оказал помощь в эвакуации
пострадавших в результате ДТП
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Москве и Московской области 650 тысяч пенсионеров старше 80 лет получают пенсию в повышенном размере
«Грузовичкоф» на передовой новых коллабораций с блогерами: выступление Наталии Поникаровской на конференции The Trends
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Bloody - участник и технический партнер Red Expo-2024
Свердловчанин с "голосами в голове" перерезал горло сестре бывшей жены
Выходной...
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Москве и Московской области 650 тысяч пенсионеров старше 80 лет получают пенсию в повышенном размере
Five new Steam games you probably missed (November 25, 2024)
The community behind the PC port of Ocarina of Time have been secretly working on a native version of Star Fox 64
My summer car(my satsuma) теперь на телефоне!!!
Your League of Legends rank will reset less in 2025, and creepy XP-boosting flowers will now grow around your corpse thanks to the new theme coming in season 1
Променявшая Россию на Польшу фигуристка Куракова пожаловалась на угрозы
Новое «Противостояние» по роману Юлиана Семенова с другой энергетикой и атмосферой
«Грузовичкоф» на передовой новых коллабораций с блогерами: выступление Наталии Поникаровской на конференции The Trends
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Русский "десант" в Казахстане: В чём теневая миссия Москвы? Создать большую тройку
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Путин пригласил главу Казахстана в Москву на празднование Дня Победы
Путин сообщил об отсутствии у Москвы и Астаны нерешаемых вопросов
