Роскачество: 80% меда фальсифицировано

Сотрудники Роскачества провели новое исследование рынка меда в России, сообщает «Парламентская газета». По результатам изучения продукции Роскачество расширило список проверенных торговых марок с 16 до 21. При этом специалисты организации отмечают, что обязательным требованиям законодательства из них соответствуют 20%. Самым распространенным несоответствием является фальсификация меда, когда производитель намеренно меняет соотношение фруктозы и глюкозы, положенной по ГОСТу и тем самым подменяет мед на сахарный сироп. С полным результатом исследований рынка меда можно ознакомиться на официальном сайте организации, где можно увидеть марки меда и производителей, которые соответствуют всем требованиям, пишет regions.ru.